Contact Us

Use the form on the right to contact us.

You can edit the text in this area, and change where the contact form on the right submits to, by entering edit mode using the modes on the bottom right. 

           

123 Street Avenue, City Town, 99999

(123) 555-6789

email@address.com

 

You can set your address, phone number, email and site description in the settings tab.
Link to read me page with more information.

Lammershoek The Innocent Red Blend

Punaviinit

Lammershoek The Innocent Red Blend

Lam-Innocent-Red.jpg
Lam-Innocent-Red.jpg

Lammershoek The Innocent Red Blend

16.65

Lammershoekin seitsemän rypäleen sekoite, jossa Swartlandin terroir tuoksuu ja maistuu.

Tuottaja: Lammershoek
Vuosikerta: 2015
Alue / Laatuluokitus: Swartland, Etelä-Afrikka
Rypäle: 53% Syrah, 21% Pinotage, 13% Zinfandel, 7% Mourvedre, 4%Carignan, 1% Grenache, 1% Chenin Blanc
Pullokoko: 0,75 l

Add To Cart

Terroir, valmistustapa ja kypsytys: Rypäleet poimittiin käsin ja ne läpikävivät karkean manuaalisen seulonnan kellarille saavuttuaan, jotta yli- ja alikypsät rypäleet sekä lehdet saatiin poistetettua joukosta. Tätä seurasi käyminen avoimissa betonitankeista, puisissa foudre-astioissa tai tammitynnyreissä 2-3 viikon ajan. Noin 60% rypäletertuista (lajikkeesta riippuen) puristettiin kokonaisina, lopuista irtonaisista rypäleistä irroitettiin rangat ja ne murskattiin hellästi ennen puristusta. Viinit vinifioitiin erikseen kellarissa ja lopullinen blendi työstettiin huolellisesti useasta eri tynnyristä 11 kuukauden käymisen jälkeen.

Alkoholi: 13,5% vol.

Käyttö: Mausteisemmillekin riista- ja lammasruoille, myös kypsille ja koville juustoille.

Tarjoilulämpötila: 17 °C

Kuvaus: Tasapainoinen ja elegantti seitsemän rypäleen blendi, jonka tuoksu aukeaa tumman hedelmäisenä, mausteisena ja kaakaoisena. Pehmeä ja lavea makumaailma seuraa tuoksua. Miellyttävä tanniinirakenne ja pitkähkö jälkimaku.