Contact Us

Use the form on the right to contact us.

You can edit the text in this area, and change where the contact form on the right submits to, by entering edit mode using the modes on the bottom right. 

           

123 Street Avenue, City Town, 99999

(123) 555-6789

email@address.com

 

You can set your address, phone number, email and site description in the settings tab.
Link to read me page with more information.

Julicher 99 Rows Pinot Noir

Punaviinit

Julicher 99 Rows Pinot Noir

99rows.jpg
99rows.jpg

Julicher 99 Rows Pinot Noir

23.20

Puhdas Martinboroughin pinot noir, jonka palstalla on 99 köynnösriviä.

Tuottaja: Julicher Estate
Vuosikerta: 2013
Alue / Laatuluokitus: Martinborough
Rypäle: Pinot Noir
Pullokoko: 0,75 l

Add To Cart

Terroir, valmistustapa ja kypsytys: Rypäletertut korjattiin käsin, jonka jälkeen rypäleet erotettiin rangoista. Tätä seurasi viisi päivää kestänyt maseraatio avoimissa astioissa ennen varsinaista alkoholikäymistä. Käymisprosessin aikana suoritettiin punch down kolme kertaa päivässä. Viini kypsyi 10 kk ranskalaisissa tammitynnyreissä (20% uusia tynnyreitä) ja kävi läpi malolaktisen käymisen. 

Alkoholi: 14% vol.

Käyttö: Monipuolinen ruokaviini riistalle, siipikarjalle, vasikalle tai vaikka tartarille. 

Tarjoilulämpötila: 16-18 °C

Kuvaus: Keskitäyteläisessä tuoksussa on vadelmaa, luumua sekä hieman mokkaa. Pehmeässä maussa on tummaa kirsikkaa, luumua ja makeahkoa marjaisuutta.