Contact Us

Use the form on the right to contact us.

You can edit the text in this area, and change where the contact form on the right submits to, by entering edit mode using the modes on the bottom right. 

           

123 Street Avenue, City Town, 99999

(123) 555-6789

email@address.com

 

You can set your address, phone number, email and site description in the settings tab.
Link to read me page with more information.

Jordi Llorens Blancaforti

Punaviinit

Jordi Llorens Blancaforti

Blancaforti.jpg
Blancaforti.jpg

Jordi Llorens Blancaforti

21.90

Jordi Llorensin tyylikäs versio The Brutal Wine Corporationin nimeä kantavasta natural-viinistä.

Tuottaja: Jordi Llorens
Vuosikerta: 2015
Alue / Laatuluokitus: Conca de Barberà
Rypäle: Garnacha, Cabernet Sauvignon, Syrah, Bobal
Pullokoko: 0,75 l

Add To Cart

Terroir, valmistustapa ja kypsytys:  Tarhat työstetään biodynaamisten periaatteiden mukaisesti ja viinit valmistuvat ilman lisättyä sulfiittia tai muita lisäaineita. Alueella vallitsee välimerellinen ilmasto, joskin lämpöasteet painuvat tavallista matalammalle tarhojen korkean sijainnin vuoksi. Köynnösten maaperä koostuu kalkki- ja hiekkakivestä. 

Tertuista irroitettiin rangat, rypäleet murskattiin kahdessa eri teräsastiassa, joista toisessa garnacha- ja cabernet sauvignon-rypäleitä, toisessa garnachaa, syrahia ja bobalia. Viini kävi spontaanisti omilta tarhoilta edistettyjen hiivakantojen avulla kahden viikon ajan. Puristusvaiheen jälkeen viini kypsyi terästankeissa 9 kuukautta ja pullotettiin suodattamattomana.

Alkoholi: 12,5% vol

Käyttö: Oiva kumppani etenkin Iberico-porsaalle

Tarjoilulämpötila: 14-16 °C

Kuvaus: Puhtaan hedelmäinen neljän rypäleen sekoite, josta erottuu etenkin kypsää mustaherukkaa. Orvokin ja rouhitun valkopippurin vivahteet tuovat viiniin hienovaraista sävykkyyttä. Miellyttävän pitkä jälkimaku.