Contact Us

Use the form on the right to contact us.

You can edit the text in this area, and change where the contact form on the right submits to, by entering edit mode using the modes on the bottom right. 

           

123 Street Avenue, City Town, 99999

(123) 555-6789

email@address.com

 

You can set your address, phone number, email and site description in the settings tab.
Link to read me page with more information.

Heinrich St. Laurent

Punaviinit

Heinrich St. Laurent

heinrich st laurent.jpg
heinrich st laurent.jpg

Heinrich St. Laurent

24.00

Burgundin tähtirypälettä muistuttava St. Laurent on Pinot Noir -diggareiden varma valinta. 

Tuottaja: Heinrich
Vuosikerta: 2015
Alue / Laatuluokitus: Burgenland
Rypäle: St. Laurent
Pullokoko: 0,75 l

Biodynaaminen

Add To Cart

Terroir, valmistustapa ja kypsytys: Viinin rypäleet kerättiin palsoilta, jotka sijaitsevat Neusiedlersee-järven molemmin puolin. Järven länsirannan köynnökset kasvavat itään suuntautuvalla rinteellä, jonka maaperä koostuu pitkälti liuskekivestä. Itäisella rannalla maaperässä on enemmän soraa ja orgaanista ainetta. Viini on tuotettu biodynaamisiin mentelmiin nojaten. Rypäleet korjattiin käsin, jonka jälkeen viini kävi spontaanisti. Maseraatio kesti kolme viikkoa, osittain teräs- ja osittain puuastioissa. Lopulta viini sai kypsyä 13 kuukautta 500-litraisissa tammitynnyreissä.

Alkoholi: 12,5% vol.

Käyttö: Ylikypsän karitsan, possinpotkan tai burgundin padan seuraksi. 

Tarjoilulämpötila: 16-18 °C

Kuvaus: Runsas tuoksu, jossa on tummia marjoja. Täyteläinen ja rustiikkinen, hapankirsikan ja mustikan sävyttämä makumaailma, jota saattelevat runsaahkot hapot.