Contact Us

Use the form on the right to contact us.

You can edit the text in this area, and change where the contact form on the right submits to, by entering edit mode using the modes on the bottom right. 

           

123 Street Avenue, City Town, 99999

(123) 555-6789

email@address.com

 

You can set your address, phone number, email and site description in the settings tab.
Link to read me page with more information.

Domaine des Croix Beaune 1er Cru Les Tuvilains

Punaviinit

Domaine des Croix Beaune 1er Cru Les Tuvilains

domaine-des-croix-beaune-les-tuvilains.jpg
domaine-des-croix-beaune-les-tuvilains.jpg

Domaine des Croix Beaune 1er Cru Les Tuvilains

53.00

Premier Cru -viini Beaunen kaupungin eteläosasta.

Tuottaja: Domaine des Croix
Vuosikerta: 2017
Alue / Laatuluokitus: AOC Beaune Premier Cru
Rypäle: 100% Pinot Noir
Pullokoko: 0,75 l

Lutte raisonnée

Add To Cart

Terroir, valmistustapa ja kypsytys: Viiniin käytettävät rypäleet kerätään käsin 0.36 hehtaarin tarhalta ruskealta savimaalta, Beaunen kaupungin eteläosasta. Viini käy spontaanisti avoimissa tammiastioissa maseraation kestäessä 15-20 päivää. Rypäleet puristetaan pneumaattisesti erottaen vapaasti virtaava rypälemehu puristetusta mehusta. Viini kypsyy 15 kuukauden ajan tammitynnyreissä, joista 15% on uusia. Sekoittamisen jälkeen viini kypsyy vielä muutaman kuukauden tankeissa. Viiniä ei kirkasteta eikä suodateta.

Alkoholi: 13% vol

Käyttö: Vasikan ulkofileen ja paahdetun maa-artisokan kanssa.

Tarjoilulämpötila: 16°C

Kuvaus: Tummanpuhuvassa tuoksussa on vadelmaa ja boysenmarjaa, sekä metsänpohjaa. Maku on keskitäyteläinen tammikypsytyksen tuoden siihen hieman tanniinisuutta. Pitkä jälkimaku lupaa viinille useamman vuoden kypsytyspotentiaalia.