Contact Us

Use the form on the right to contact us.

You can edit the text in this area, and change where the contact form on the right submits to, by entering edit mode using the modes on the bottom right. 

           

123 Street Avenue, City Town, 99999

(123) 555-6789

email@address.com

 

You can set your address, phone number, email and site description in the settings tab.
Link to read me page with more information.

Castelfeder Vernatsch Alte Reben

Punaviinit

Castelfeder Vernatsch Alte Reben

castelfeder-vernatsch-alte-reben.jpg
castelfeder-vernatsch-alte-reben.jpg

Castelfeder Vernatsch Alte Reben

16.90

Etelätirolilaisesta alkuperäislajikkeesta valmistettu tummanpuhuva punaviini.

Tuottaja: Castelfeder
Vuosikerta: 2017
Alue: DOC Alto Adige
Rypäle: 100% Vernatsch
Pullokoko: 0,75 l

Add To Cart

Terroir, valmistustapa ja kypsytys: Rypäleet ovat normaalia isompia ja kasvavat pergola-muodossa tuottaen hedelmäisiä punaviinejä. Rypäleet saadaan Bassa Atesinan eteläiseltä lämpimältä alueelta. Yksittäiset tarhat sijaitsevat Breitbachin rinteillä Kurtatschin kylässä, Etelä-Tirolin Unterlandissa. Tarhojen maaperä koostuu kalkista ja sorasta. Rypäleet poimitaan käsin ja alkoholikäyminen kestää 10-14 päivää terästankeissa. Viini kypsyy sakan päällä 6 kuukauden ajan.

Alkoholi: 13% vol.

Käyttö: Sellaisenaan nautittavaksi, tai rustiikkisten leikkeleiden, kuten Speckin kanssa.

Tarjoilulämpötila: 16-18°C

Kuvaus: Hedelmäinen ja syvän musteinen tuoksu, jossa sekoitus punaisia ja tummia hedelmiä. Tanniinit ovat lempeät mutta jokseenkin kuivattavat, hapokkuus mehukas ja viini tuo hyvin esiin käytetyn rypäleen ominaispiirteitä.