Contact Us

Use the form on the right to contact us.

You can edit the text in this area, and change where the contact form on the right submits to, by entering edit mode using the modes on the bottom right. 

           

123 Street Avenue, City Town, 99999

(123) 555-6789

email@address.com

 

You can set your address, phone number, email and site description in the settings tab.
Link to read me page with more information.

I Fabbri Lamole Chianti Classico

Punaviinit

I Fabbri Lamole Chianti Classico

agricola-i-fabbri-lamole-chianti-classico.jpg
agricola-i-fabbri-lamole-chianti-classico.jpg

I Fabbri Lamole Chianti Classico

19.20

Grassin sisarusten tyylikäs Chianti Classico tehdään 1400-luvulta lähtien kertyneeseen tietotaitoon nojaten. 

Tuottaja: I Fabbri
Vuosikerta: 2014
Alue / Laatuluokitus: DOCG Chianti Classico
Rypäle: 100 % Sangiovese (Sangiovese Grosso di Lamole)
Pullokoko: 0,75 l

Luomu

Add To Cart

Terroir, valmistustapa ja kypsytys: Viinipalstat sijaitsevat Casolen etelärinteillä, 450 metrin korkeudessa. Maaperä on köyhää ja hiekkaista. Vuorokaudenaikojen väliset lämpötilaerot ovat huomattavia. Päiväsaikaan aurinko paistaa ja asteet nousevat usein korkealle, yöaikaan viileä ilma valloittaa palstat. Viini valmistetaan luomumenetelmin. Rypäleet kerättiin käsin ja puristettiin hellästi. Viinin annettiin käydä sementtitankeissa kontrolloidussa lämpötilassa. Maseraatio kesti yhteensä 8 päivää. Viini lepäsi 12 kuukautta sementtitankeissa.

Alkoholi: 13% vol.

Käyttö: Liharuoat, antipastot, pizzat ja pastat.

Tarjoilulämpötila: 16-18 °C

Kuvaus: Avoin tuoksu on runsas ja hedelmäinen. Suussa keskitäyteläinen viini on miellyttävän hapokas, samettinen, ryhdikäs ja tasapainoinen. Makumaailmaa hallitsevat punaisten hedelmien aromit sekä hento mausteisuus. Chiantille tyypillinen pulverimainen tanniinisuus supistaa miellyttävästi suuta ja kutsuu seurakseen ruokaa.