[{"id":268688556227,"handle":"alkoholia-sisaltavat-tuotteet","title":"Alkoholia sisältävät tuotteet","updated_at":"2023-04-01T21:50:07+03:00","body_html":"","published_at":"2021-05-27T17:01:37+03:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Sisältää alkoholia:Sisältää alkoholia"}],"published_scope":"web"},{"id":273108205763,"handle":"kaikki-tuotteet","title":"Kaikki tuotteet","updated_at":"2023-04-01T21:50:12+03:00","body_html":"","published_at":"2021-06-21T19:04:40+03:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"variant_price","relation":"greater_than","condition":"0"}],"published_scope":"web"},{"id":268200771779,"handle":"kaikki-viinit","title":"Kaikki viinit","updated_at":"2023-04-01T21:50:12+03:00","body_html":"","published_at":"2021-05-24T17:12:01+03:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"","disjunctive":true,"rules":[{"column":"type","relation":"equals","condition":"Punaviini"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Valkoviini"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Samppanja"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Kuohuviini"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Roséviini"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Makea viini"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Portviini"}],"published_scope":"web"},{"id":275611680963,"handle":"pocas-junior","title":"Poças Júnior","updated_at":"2023-03-29T17:31:19+03:00","body_html":"\u003cp class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003ePoças Júnior on Dourosta kotoisin oleva perinteikäs perhetila, joka juuri saavutti kunnioitettavan sadan vuoden iän. Tilan perusti vuonna 1918 silloin 30-vuotias Manoel Domingues Poças Júnior, joskin alkuvuosinaan tila keskittyi myymään rypäletislettä suurille portviinitaloille. Tilan ensimmäinen vuosikertaportviini julkaistiin vuonna 1962. Tänä päivänä tilaa johdetaan neljännessä sukupolvessa. Poçasin liiketila pystytettiin Porton Vila Nova de Gaiaan, jossa vielä tänä päivänäkin sijaitsevat Poçasin toimistotilat sekä vaikuttavat portviinikellarit.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003ePoçasilla on palstoja kolmen quintan alueella. Vuonna 1932 velanmaksuna saadun 2,5 hehtaarin kokoisen Quinta das Quartasin yhteydessä Baixo Corgossa sijaitsee myös Poçasin viininvalmistamo. Vuonna 1988 hankittiin Quinta de Vale de Cavalos Douro Superioresta ja vuonna 1999 Quinta Santa Barbara Cima Corgosta. Tila korjaa ja restauroi itse hankkimansa tammitynnyrit, joiden raaka-aineet saadaan Portugalista, Ranskasta ja Brasiliasta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eVuodesta 1990 alkaen Poçasilla on tuotettu laadukkaiden portviinien lisäksi myös kuivia ja väkevöimättömiä puna- ja valkoviinejä, joiden tuotanto kasvaa koko ajan portviinien kysynnän laskiessa maailmanlaajuisesti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003ePoças Júnior on vastikään aloittanut sivuprojektin Fora da Série, jonka tarkoituksena on valmistaa dourolaisia viinejä uusien ajatusmallien kautta. Lisää projektista ja sen pienissä määrissä valmistetuista viineistä voit lukea täältä \u003ca href=\"https:\/\/foradaserie.pocas.pt\/\/en\/foradaserie\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"https:\/\/foradaserie.pocas.pt\/\/en\/foradaserie\"\u003ehttps:\/\/foradaserie.pocas.pt\/\/en\/foradaserie\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003ehttps:\/\/pocas.pt\/\u003c\/p\u003e","published_at":"2021-07-20T18:17:47+03:00","sort_order":"manual","template_suffix":"vendor-collection-template","disjunctive":false,"rules":[{"column":"vendor","relation":"equals","condition":"Poças Júnior"}],"published_scope":"web","image":{"created_at":"2021-07-20T18:17:46+03:00","alt":null,"width":895,"height":172,"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/4676\/2691\/collections\/1478.jpg?v=1626794266"}},{"id":274319474883,"handle":"portugali","title":"Portugali","updated_at":"2023-03-29T17:31:19+03:00","body_html":"","published_at":"2021-07-05T19:40:51+03:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"country-and-area-collections","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Maa:Portugali"}],"published_scope":"web"},{"id":276016922819,"handle":"portviini","title":"Portviini","updated_at":"2023-03-29T17:31:19+03:00","body_html":"","published_at":"2021-07-22T14:50:30+03:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"type","relation":"equals","condition":"Portviini"}],"published_scope":"web"},{"id":276029636803,"handle":"vakevoidyt-viinit","title":"Väkevöidyt viinit","updated_at":"2023-04-01T11:00:09+03:00","body_html":"","published_at":"2021-07-22T17:42:34+03:00","sort_order":"manual","template_suffix":"","disjunctive":true,"rules":[{"column":"type","relation":"equals","condition":"Sherry"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Portviini"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Väkevöidyt viinit"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Väkevöity viini"}],"published_scope":"web"}]
Vain parhaina vuosikertoina valmistettava laatuportviini.
Terroir, valmistustapa ja kypsytys: Vuoden 1996 vuosikerran rypäleistä valmistettu port-viini. Rypäleet kerättiinErvedosa do Douron ja Numãon ala-alueilta. 40-60 -vuotiaat viiniköynnökset kasvavat maaperällä, joka koostuu liuskekivestä. Rypäleet korjattiin käsin 30 kilon koreihin. Rypäleet murskataan perinteisesti sementtilagareissa. Käyminen keskeytettiin lisäämällä rypäletislettä. Viini kypsyy 2-3 vuoden ajan tammitynnyreissä, minkä jälkeen viini pullotetaan suodattamatta ja se saa ikääntyä pullossa.
Käyttö: Digestiivinä. Toimii erinomaisestipehmeiden juustojen seurana, pähkinäisten leivosten tai suklaajälkiruokien kanssa.
Kuvaus: Tuoksussa kuivattuja tummia marjoja ja tammen mausteisuutta. Makea ja täyteläinen maku, joss tummaa suklaata ja kahvia. Tanniinit ovat kypsät ja jälkimaku pitkä.
Lisätiedot
Tuottaja
Poças Júnior
Alue
Douro
Maa
Portugali
Koko
0.75l
Ainesosat
Alkoholipitoisuus
19.5%
Poças Júnior
Poças Júnior on Dourosta kotoisin oleva perinteikäs perhetila, joka juuri saavutti kunnioitettavan sadan vuoden iän.
Tilan perusti vuonna 1918 silloin 30-vuotias Manoel Domingues Poças Júnior, joskin alkuvuosinaan tila keskittyi myymään rypäletislettä suurille portviinitaloille.
