[{"id":268688556227,"handle":"alkoholia-sisaltavat-tuotteet","title":"Alkoholia sisältävät tuotteet","updated_at":"2024-09-16T00:00:13+03:00","body_html":"","published_at":"2021-05-27T17:01:37+03:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Sisältää alkoholia:Sisältää alkoholia"}],"published_scope":"web"},{"id":268277088451,"handle":"alkon-tilausvalikoima","title":"Alkon tilausvalikoima","updated_at":"2024-09-16T00:00:13+03:00","body_html":"","published_at":"2021-05-25T09:39:45+03:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Alkon valikoima:Tilausvalikoima"}],"published_scope":"web"},{"id":271491268803,"handle":"alkon-valikoima","title":"Alkon valikoima","updated_at":"2024-09-16T00:00:13+03:00","body_html":"","published_at":"2021-06-03T16:38:58+03:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":true,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Alkon valikoima:Vakiovalikoima"},{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Alkon valikoima:Tilausvalikoima"}],"published_scope":"web"},{"id":275605815491,"handle":"can-rafols-dels-caus","title":"Can Ràfols dels Caus","updated_at":"2024-09-04T12:51:22+03:00","body_html":"\u003cp class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eCan Ràfols dels Causin historia ulottuu vuoteen 1478, jolta ovat peräisin ensimmäiset kirjoitetut maininnat Causista. Eri vuosisatojen aikana tila on kasvanut, ja tätä nykyä se kattaa 88 hehtaaria viinitarhoja Massís del Garrafin alueella. Jacinto Esteva osti tilan vuonna 1939, ja vuodesta 1979 tilaa on luotsannut hänen lapsenlapsensa Carlos Esteva. Tilalla viljellään jopa 28 eri rypälelajiketta, mikä kertoo Carlosin uteliaisuudesta ja kokeilunhaluisuudesta. Hän istutti tarhoilleen ensimmäisenä muun muassa Chenin Blancia ja Incrocio Manzonia, jotka olivat tätä ennen ennenkuulumattomia Espanjassa. Isänsä opettamana Carlos on intohimoinen Bordeaux’n viinien rakastaja, joten on istuttanut tilalleen myös muun muassa Cabernet Sauvignonia ja Merlota.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eYksi suurimpia Carlosin aikaansaannoksia tilalla on uuden täysin painovoiman avulla toimivan viininvalmistamon rakentaminen, mikä sai alkunsa vuonna 2000 ja valmistui vasta vuonna 2015. Viidentoista vuoden pitkä rakennusrupeama selittyy, kun näkee kuinka kokonaisuus on muokattu Garrafin dolomiittista peruskalliota mukaillen. Viininvalmistuksen lisäksi Carlos Esteva on kunnostautunut luonnon vaalimisessa. Hän osoitti kiitettävää kotiseuturakkautta torpatessaan alueelle kaavaillun kaivostoiminnan: raottamalla kukkaronsa nyörejä 250 hehtaaria maata vaihtoi omistajaa, ja sementinlouhintayhtiö jäi nuolemaan näppejään. Tätä nykyä tilalla viljellään 90 hehtaaria viiniköynnöksiä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eMassís del Garrafin 300 metrin korkean sijainnin vuoksi lämpötilojen vaihtelut yön ja päivän välillä ovat suuria. Loppukesän päivät äityvät polttavan kuumiksi, mutta yö tipauttaa elohopean pilvettömänä yönä viidentoista asteen alapuolelle. Myös mereltä puhaltava kostea tuuli viilentää rypäleitä puoliltapäivin iltahämärään saakka. Tämä auttaa rypäleitä saavuttamaan optimaalisen kypsyyden ilman että viinien happorakenne kärsii. Maaperä koostuu köynnösten kannalta suotuisasti kalkkikivestä ja savesta. Koska ylänkö oli aikoinaan osa esihistoriallisen valtameren pohjaa, tarhat ovat fossiilipitoisia. Korkea kalkkipitoisuus ja mikrobiologinen rikkaus mahdollistavat kypsytyksestä nauttivien viinien valmistuksen. Tarhoilla ei käytetä keinokastelua edes kuumimpina kesinä. Sadonkorjuu tapahtuu käsin hiilijalanjäljen vähentämiseksi, eikä tarhoilla käytetä muuta kuin orgaanisia lannoitteita. Tarhat ympäröivät viinikellaria, joten kerättäessä rypäleet aikaisin aamulla tai jopa myöhään yöllä, ne ovat riittävän viileitä kellariin saapuessaan, eikä niitä tarvitse erikseen jäähdyttää.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eKuohuviinien vuosituotanto on noin 10-20 000 pulloa ja muiden viinien vuosituotanto noin 300 000 pulloa. Tuottajalla on luomusertifikaatti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/canrafols.com\/\"\u003eLue lisää!\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","published_at":"2021-07-20T17:00:56+03:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"vendor-collection-template","disjunctive":false,"rules":[{"column":"vendor","relation":"equals","condition":"Can Ràfols dels Caus"}],"published_scope":"web","image":{"created_at":"2021-07-20T17:00:55+03:00","alt":null,"width":1000,"height":341,"src":"\/\/www.viinitie.fi\/cdn\/shop\/collections\/Nayttokuva_2017-3-8_kello_17.03.58.png?v=1626789656"}},{"id":268438536387,"handle":"espanja","title":"Espanja","updated_at":"2024-09-16T00:00:07+03:00","body_html":"","published_at":"2021-05-27T11:32:51+03:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"country-and-area-collections","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Maa:Espanja"}],"published_scope":"web"},{"id":273108205763,"handle":"kaikki-tuotteet","title":"Kaikki tuotteet","updated_at":"2024-09-16T00:00:13+03:00","body_html":"","published_at":"2021-06-21T19:04:40+03:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"variant_price","relation":"greater_than","condition":"0"}],"published_scope":"web"},{"id":268200771779,"handle":"kaikki-viinit","title":"Kaikki viinit","updated_at":"2024-09-16T00:00:13+03:00","body_html":"","published_at":"2021-05-24T17:12:01+03:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"","disjunctive":true,"rules":[{"column":"type","relation":"equals","condition":"Punaviini"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Valkoviini"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Samppanja"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Kuohuviini"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Roséviini"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Makea viini"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Portviini"}],"published_scope":"web"},{"id":274367021251,"handle":"katalonia","title":"Katalonia","updated_at":"2024-09-16T00:00:07+03:00","body_html":"","published_at":"2021-07-06T10:16:18+03:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"country-and-area-collections","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Alue:Katalonia"}],"published_scope":"web"},{"id":402522472701,"handle":"outlet","updated_at":"2024-09-10T23:35:09+03:00","published_at":"2022-08-23T13:39:30+03:00","sort_order":"manual","template_suffix":"","published_scope":"web","title":"Outlet","body_html":"\u003cp\u003eViinitien Outlet on auki ja aktiivinen! Nappaa valikoimasta vaihtuvat ja poistuvat tärpit alehintaan. Alehinnat näkyvät sisäänkirjautuneille asiakkaille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMuistutuksena, outlet-tuotteet eivät kerrytä jälkihyvitettä.\u003c\/p\u003e","image":{"created_at":"2022-08-23T13:39:29+03:00","alt":null,"width":2876,"height":704,"src":"\/\/www.viinitie.fi\/cdn\/shop\/collections\/Hero-outlet.png?v=1661428193"}},{"id":268179308739,"handle":"punaviinit","title":"Punaviinit","updated_at":"2024-09-16T00:00:13+03:00","body_html":"","published_at":"2021-05-24T14:12:27+03:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"type","relation":"equals","condition":"Punaviini"}],"published_scope":"web"}]
Välimeren alueen epätyypillinen punaviini, jonka raikkaus tuo esille Garrafin ylängön ainutlaatuiset ilmasto- ja kasvuolosuhteet.
Terroir, valmistustapa ja kypsytys: Massif del Garrafin luonnonpuiston kupeessa 450 metrin korkeudessa sijaitsevan Ca l’Aixut -tarhan maaperä on hyvin kalkkipitoista savea. Viini valmistettiin alusta loppuun luomumenetelmin. Rypäleet korjattiin käsin 80-vuotiaista köynnöksistä. Viini kävi spontaanisti terästankeissa ja kypsyi 12 kuukauden ajan ranskalaisissa tammitynnyreissä.
Käyttö: Tapasten, espanjalaisten makkaroiden, kuten Chorizon ja Butifarran sekä grilliruokien kanssa.
Kuvaus: Tuoksussa tummia marjoja sekä vivahteita Massis del Garrafissa kasvavista aromaattisista kasveista ja yrteistä. Keskitäyteläinen maku on miellyttävän mineraalinen ja raikas, ja pitkässä jälkimaussa leikittelevät villimarjat ja yrttisyys.
Lisätiedot
Tuottaja
Can Ràfols dels Caus
Alue
Katalonia
Maa
Espanja
Koko
0.75l
Ainesosat
Cabernet Franc, Garnacha, Syrah
Vuosikerta
2016
Alkoholipitoisuus
13.5%
Alkon tuotetiedot
Tuotenumero
905015
Valikoima
Tilausvalikoima
Can Ràfols dels Caus
Can Ràfols dels Causin historia ulottuu vuoteen 1478, jolta ovat peräisin ensimmäiset kirjoitetut maininnat Causista.
Eri vuosisatojen aikana tila on kasvanut, ja tätä nykyä se kattaa 88 hehtaaria viinitarhoja Massís del Garrafin alueella.