Verkkokauppamme osto-ominaisuudet aukeavat syksyllä! Mikäli haluat tilata tuotteita ota yhteyttä myyntiin.

Soliste Chardonnay Extra Brut

Champagne JM Sélèque

  • Vegaani
Soliste Chardonnay Extra Brut
Horeca-hinta

74,90€

Hinta per tuote per 

Sisältää verot

Alkon hinta

-

Soliste-sarjan uutuus, puhdaspiirteinen yhden tarhan rypäleistä valmistettu Chardonnay.

Terroir, valmistustapa ja kypsytys: Rypäleet tulevat Pierryn kylästä Les Tartières - Les Porgeonsin Premier Cru -palstalta. Köynnökset on istutettu massale selectionin mukaan vuonna 1985 ja 1990. Kalkkisen maaperän etelään suuntaavaa tarhaa hoidetaan hevosvoimin. Rypäleet kerätään käsin. Tarkka ja hellävarainen puristus ja mehun valikointi. Perusviini käy hitaasti ja kypsyy tammitynnyreissä. Perusviiniä ei kirkasteta eikä suodateta. Kokonaisuus saa käydä toisen käymisen ja kypsyä 48 kuukauden ajan viileissä kellareissa luonnonkorkin alla. Dosage 3g/l, uudelleenkorkitus tammikuussa 2021.

Käyttö: Sole meunièren kanssa.

Kuvaus: Viini on intensiivisen paahteinen ja syvä. Kerroksellinen maku on runsaan hapokkuuden myötä tarkkapiirteinen ja paahteisuuden lisäksi siinä on karamellisoitua sitruunaa sekä hiven kukkeutta.

Champagne JM Sélèque

Champagne JM Sélèque

Kun Épernaysta suuntaa etelään, tulee 10 minuutin ajomatkan päässä vastaan Pierryn kylä. Tämä Premier Cru -tasoinen, monen tunnetumman kylän varjoon jäänyt alue asettuu aivan Vallée de la Marnen kaakkoisimpaan osaan Coteaux Sud d’Épernayhin, mistä itään päin kuljettaessa vastaan tulee Côte de Blancsin alueella sijaitseva Coteaux de Suis.
Sulje (esc)

Grand Crew

Me Viinitiellä uskomme, että Suomi on valmis parempaan viini- kulttuuriin. Ihmiset janoavat laatua, vastuullisuutta ja tarinoita yhä useammassa lasissa. Siksi haluamme olla entistäkin enemmän tämän kulttuurimuutoksen soihdunkantajia ja tuoda paremmat viinit kaikkien saataville.

Hei, tervetuloa viinien maailmaan!

Verkkokaupamme sisältö on vain täysi-ikäisille.

Ravintola-asiakkaat, muistattehan kirjautua verkkokauppaan!

Hae

Lisätty ostoskoriin