Grand Cru Cramant Blanc de Blancs Extra Brut

Champagne Dhondt-Grellet

  • Vegaani
Grand Cru Cramant Blanc de Blancs Extra Brut
Horeca-hinta

75,00€

Hinta per tuote per 

Sisältää verot

Alkon hinta

-

Cramantin Grand Cru -kylän runsas Blanc de Blancs.

Terroir, valmistustapa ja kypsytys: Rypäleet kerätään Cramantin kylän kahdelta tarhalta. Perusviini on vuosikertaa 2018 ja 30% reserviviini juontaa juurensa vuoteen 1986. Perusviini kypsyy sakan päällä tammitynnyreissä 8 kuukauden ajan, eikä sitä kirkasteta eikä suodateta. Myös malolaktinen käyminen sallitaan. Viini pullotettiin toista käymistä varten toukokuussa 2019. Vajaan kahden vuoden sakkakypsytyksen jälkeen viini uudelleenkorkitettiin maaliskuussa 2021 ja siihen lisättiin 3 g/l dosage.

Käyttö: Hienostuneiden merenherkkujen kumppanina.

Kuvaus: Tuoksu on intensiivisen sitruksinen ja pähkinäinen. Kalkkinen maku on erittäin kuiva ja hapokkuuden luotsaama suutuntuma erittäin tarkkapiirteinen.

Champagne Dhondt-Grellet

Champagne Dhondt-Grellet

Dhondt-Grelletin samppanjatila sai alkunsa Flavignyn kylässä Avizen kupeessa vuonna 1986, kun belgialaislähtöinen Éric Dhondt ja champagnelainen vaimonsa Édith Grellet päättivät lakata myymästä rypäleitään samppanjataloille ja alkoivat valmistaa Côte des Blancsin terroiria ilmaisevia viinejä itse. Nyt pariskunnan vuonna 1991 syntynyt poika Adrien jatkaa perheen tarhojen hoitamista ja viinien valmistamista yhdessä vaimonsa Alicen kanssa.
Sulje (esc)

Grand Crew

Me Viinitiellä uskomme, että Suomi on valmis parempaan viini- kulttuuriin. Ihmiset janoavat laatua, vastuullisuutta ja tarinoita yhä useammassa lasissa. Siksi haluamme olla entistäkin enemmän tämän kulttuurimuutoksen soihdunkantajia ja tuoda paremmat viinit kaikkien saataville.

Hei, tervetuloa viinien maailmaan!

Verkkokaupamme sisältö on vain täysi-ikäisille.

Ravintola-asiakkaat, muistattehan kirjautua verkkokauppaan!

Hae

Lisätty ostoskoriin