Verkkokauppamme osto-ominaisuudet aukeavat syksyllä! Mikäli haluat tilata tuotteita ota yhteyttä myyntiin.

Chablis Grand Cru Les Clos

Domaine de l'Enclos

  • Luomu
  • Vegaani
Chablis Grand Cru Les Clos
Horeca-hinta

62,50€

Hinta per tuote per 

Sisältää verot

Alkon hinta

-

Grand Cru -Chablis Les Clos’n reilun puolen hehtaarin kokoiselta palstalta.

Terroir, valmistustapa ja kypsytys: Rypäleet kerättiin käsin 0,67ha palstalta, joka sijaitsee Serein-joen oikealla puolella. Tarha suuntaa etelään ja lounaaseen ja köynnökset on istutettu vuosina 1964. Rypäleet puristetaan pneumaattisesti ja käyminen tapahtuu spontaanisti tammitynnyreissä. Viini käy myös malolaktisen käymisen spontaanisti, minkä jälkeen se saa kypsyä 12 kuukauden ajan tynnyreissä ilman sakkojen sekoitusta. Kokonaisrikkidioksidipitoisuus on alle 70mg/l. Viiniä ei kirkasteta, mutta se suodatetaan kevyesti ennen pullotusta.

Käyttö: Voimakkaiden kalaruokien tai vasikan ulkofileen kanssa.

Kuvaus: Runsas ja syvä tuoksu. Maku on kuiva, täyteläinen ja hyvin kerroksellinen. Pitkä sakkakypsytys tuo viiniin runsautta ja nuorekkuutta. Pitkä jälkimaku. 

Sulje (esc)

Grand Crew

Me Viinitiellä uskomme, että Suomi on valmis parempaan viini- kulttuuriin. Ihmiset janoavat laatua, vastuullisuutta ja tarinoita yhä useammassa lasissa. Siksi haluamme olla entistäkin enemmän tämän kulttuurimuutoksen soihdunkantajia ja tuoda paremmat viinit kaikkien saataville.

Hei, tervetuloa viinien maailmaan!

Verkkokaupamme sisältö on vain täysi-ikäisille.

Ravintola-asiakkaat, muistattehan kirjautua verkkokauppaan!

Hae

Lisätty ostoskoriin