Verkkokauppamme osto-ominaisuudet aukeavat syksyllä! Mikäli haluat tilata tuotteita ota yhteyttä myyntiin.

Chablis 1er Cru Fourchaume

Domaine de l'Enclos

  • Luomu
  • Vegaani
Chablis 1er Cru Fourchaume
Horeca-hinta

38,50€

Hinta per tuote per 

Sisältää verot

Alkon hinta

-

Luonnonmukaisesti viljellyistä rypäleistä valmistettu Premier Cru -Chablis oikean rannan Fourchaumen palstalta.

Terroir, valmistustapa ja kypsytys: Rypäleet kerättiin käsin 1,27ha palstalta, joka sijaitsee Serein-joen oikealla puolella, keskellä Fourchaumen palstaa. Tarha suuntaa länteen ja köynnökset on istutettu vuosina 1986 sekä 1953. Rypäleet puristetaan pneumaattisesti ja käyminen tapahtuu spontaanisti osittain terästankeissa ja osittain tammitynnyreissä. Viini käy myös malolaktisen käymisen spontaanisti, minkä jälkeen se saa kypsyä 12 kuukauden ajan tynnyreissä ilman sakkojen sekoitusta. Kokonaisrikkidioksidipitoisuus on alle 70mg/l. Viiniä ei kirkasteta, mutta se suodatetaan kevyesti ennen pullotusta.

Käyttö: Paahdetuista kurpitsoista ja marinoidusta lehtikaalista tehdyn salaatin kanssa.

Kuvaus: Runsas ja nuorekas tuoksu. Maku on kuiva ja erittäin mehukas ja hyvin runsas hapokkuus tekee viinistä erittäin raikkaan. Pitkä jälkimaku.

Sulje (esc)

Grand Crew

Me Viinitiellä uskomme, että Suomi on valmis parempaan viini- kulttuuriin. Ihmiset janoavat laatua, vastuullisuutta ja tarinoita yhä useammassa lasissa. Siksi haluamme olla entistäkin enemmän tämän kulttuurimuutoksen soihdunkantajia ja tuoda paremmat viinit kaikkien saataville.

Hei, tervetuloa viinien maailmaan!

Verkkokaupamme sisältö on vain täysi-ikäisille.

Ravintola-asiakkaat, muistattehan kirjautua verkkokauppaan!

Hae

Lisätty ostoskoriin