Eliten oma taiteilijaetiketillä varustettu valkoviini.
Terroir, valmistustapa ja kypsytys:Rypäleet tulevat tarhoilta Pépieuxin, Rieux Minervoisin ja Hompsin alueilta Languedocista. Maaperä on kalkkista savimaata. Kuorikontakin jälkeen rypäleet puristuvat alkuun painovoiman avulla, jonka jälkeen puristusta avitetaan kevyellä paineella. Lämpökontrolloitu maseraatio 5 päivän ajan. Lämpökontrolloitu käyminen teräsastioissa, jonka jälkeen viini kypsyy sakkojen päällä betoniastioissa noin 2 kuukauden ajan.
Käyttö:Hiillostetulle nieriälle ja beurre blanc -kastikkeelle.
Kuvaus: Kuiva ja rapsakkaan hapokas viini, jonka mausta erottuu raikasta sitrusta ja kevyttä yrttisyyttä. Pitkä hiivasakkakypsytys tuo viiniin runkoa ja leveyttä.
Me Viinitiellä uskomme, että Suomi on valmis parempaan viini- kulttuuriin. Ihmiset janoavat laatua, vastuullisuutta ja tarinoita yhä useammassa lasissa. Siksi haluamme olla entistäkin enemmän tämän kulttuurimuutoksen soihdunkantajia ja tuoda paremmat viinit kaikkien saataville.
