[{"id":268688556227,"handle":"alkoholia-sisaltavat-tuotteet","title":"Alkoholia sisältävät tuotteet","updated_at":"2022-01-16T19:20:21+02:00","body_html":"","published_at":"2021-05-27T17:01:37+03:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Sisältää alkoholia:Sisältää alkoholia"}],"published_scope":"web"},{"id":273108205763,"handle":"kaikki-tuotteet","title":"Kaikki tuotteet","updated_at":"2022-01-16T19:20:21+02:00","body_html":"","published_at":"2021-06-21T19:04:40+03:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"variant_price","relation":"greater_than","condition":"0"}],"published_scope":"web"},{"id":268200771779,"handle":"kaikki-viinit","title":"Kaikki viinit","updated_at":"2022-01-16T19:20:21+02:00","body_html":"","published_at":"2021-05-24T17:12:01+03:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"","disjunctive":true,"rules":[{"column":"type","relation":"equals","condition":"Punaviini"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Valkoviini"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Samppanja"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Kuohuviini"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Roséviini"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Makea viini"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Portviini"}],"published_scope":"web"},{"id":275634258115,"handle":"meyer-fonne","title":"Meyer-Fonné","updated_at":"2021-12-29T15:03:53+02:00","body_html":"\u003cp class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eMeyer-Fonné on Alsacen Katzenthalista ponnistava perheviinitila, jonka taustalla vaikuttaa sveitsiläistaustainen Meyerin perhe. Meyerit tuottavat laadukkaita ja aromimaailmaltaan intensiivisiä valko- ja kuohuviinejä paikallisista rypäleistä, Rieslingistä, Pinot Blancista, Pinot Grisistä, Gewürztraminerista ja Muscatista. Myös Pinot Noiria viljellään 1,9 hehtaarin verran.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eTilan viinipalstat kattavat 19 hehtaarin kokoisen alueen seitsemän kylän alueella, Katzenthalissa, Ammerschwihrissä, Ingersheimissa, Riquewihrissa, Kientzheimissa, Colmarissa ja Bennwihrissä. Vaihtelevuus maaperissä, pinnanmuodoissa ja rinteiden ilmansuunnissa tuottaa Meyer-Fonnén eri viineille omaleimaisuutta. Kun esimerkiksi Katzenthalin Grand Cru -kylän ympärillä kasvavat köynnökset ovat sopeutuneet graniittiseen ja kalkkikiviseen maaperään sekä erittäin jyrkkiin rinteisiin, Colmarin palstojen maaperä on erittäin ravinneköyhää ja vettäläpäisevää ja rinteet suhteellisen loivia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eMeyerit saapuivat Alsaceen vuonna 1732 ja viinitila pyöriikin jo kolmannessa sukupolvessa. Vuodesta 1992 lähtien tilan johdossa on ollut tilan perustajan lapsenlapsi Felix Meyer. Felix on keräillyt kiitoksia paitsi tuotannon luonnonmukaistamisesta ja tilan tuotantovälineiden modernisoinnista, myös ennen kaikkea Katzenthalin Grand Cru -palstoihin panostamisesta. Felixin myötä kaikki viinit alettiin pullottaa tilalla ja niitä alettiin lisääntyvissä määrin myydä myös maan rajojen ulkopuolelle. Felixin myötä myös tilan tarhaomistukset ovat laajenneet kattamaan jopa 5 Grand Cru -tarhaa. Perinteitä ei Meyer-Fonnella olla unohdettu – tilalla suositaan sakkakypsytystä vanhoissa, laakeissa foudre-tammiastioissa, jotka olivat aikoinaan hyvin yleisiä Alsacessa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eMeyer-Fonnélla painotetaan terroir-lähtöisyyttä ja kasvuolosuhteiden ominaispiirteiden esilletuomista. Vuosien saatossa karttunut tietotaito on kehittänyt Meyereistä loistavia blendaajia, joilla on kyky saattaa yhteen eri palstojen viinejä siten, että niistä syntyy tasapainoisia, moniulotteisia cuveita. Tilan tarhat ovat konversiossa luonnonmukaiseen tuotantoon, ja vuodesta 2021 alkaen viineillä tulee olemaan luomusertifikaatti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eTilan vuosituotanto on noin 110 000 pulloa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003ehttps:\/\/www.meyer-fonne.com\/en\/\u003c\/p\u003e","published_at":"2021-07-20T23:23:21+03:00","sort_order":"manual","template_suffix":"vendor-collection-template","disjunctive":false,"rules":[{"column":"vendor","relation":"equals","condition":"Meyer-Fonné"}],"published_scope":"web","image":{"created_at":"2021-07-20T23:23:19+03:00","alt":null,"width":1000,"height":651,"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/4676\/2691\/collections\/Capture-4.jpg?v=1626812600"}},{"id":274319573187,"handle":"ranska","title":"Ranska","updated_at":"2022-01-12T14:55:12+02:00","body_html":"","published_at":"2021-07-05T19:41:29+03:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"country-and-area-collections","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Maa:Ranska"}],"published_scope":"web"},{"id":268179341507,"handle":"valkoviinit","title":"Valkoviinit","updated_at":"2022-01-16T19:20:21+02:00","body_html":"","published_at":"2021-05-24T14:12:27+03:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"type","relation":"equals","condition":"Valkoviini"}],"published_scope":"web"}]
Terroir, valmistustapa ja kypsytys: Rypäleet poimittiin käsin, jonka jälkeen ne puristettiin hellästi. Viini kävi lämpökontrolloiduissa terästankeissa, jonka jälkeen se lepäsi hetken sakkojen päällä ja pullotettiin huhtikuussa.
Käyttö: Oiva yleisviini kala-, äyriäis- ja kasvisruoille.
Kuvaus: Tuoksu raikas ja siitä voi erottaa sitrushedelmien aromeita sekä yrttisyyttä. Kuivahko maku on raikas ja keskihapokas. Siitä voi erottaa kypsää omenaa sekä sitruunamarmeladia.
Meyer-Fonné on Alsacen Katzenthalista ponnistava perheviinitila, jonka taustalla vaikuttaa sveitsiläistaustainen Meyerin perhe.
Meyerit tuottavat laadukkaita ja aromimaailmaltaan intensiivisiä valko- ja kuohuviinejä paikallisista rypäleistä, Rieslingistä, Pinot Blancista, Pinot Grisistä, Gewürztraminerista ja Muscatista.
Me Viinitiellä uskomme, että Suomi on valmis parempaan viini- kulttuuriin. Ihmiset janoavat laatua, vastuullisuutta ja tarinoita yhä useammassa lasissa. Siksi haluamme olla entistäkin enemmän tämän kulttuurimuutoksen soihdunkantajia ja tuoda paremmat viinit kaikkien saataville.
