[{"id":268688556227,"handle":"alkoholia-sisaltavat-tuotteet","title":"Alkoholia sisältävät tuotteet","updated_at":"2023-09-25T10:30:25+03:00","body_html":"","published_at":"2021-05-27T17:01:37+03:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Sisältää alkoholia:Sisältää alkoholia"}],"published_scope":"web"},{"id":268277088451,"handle":"alkon-tilausvalikoima","title":"Alkon tilausvalikoima","updated_at":"2023-09-25T10:30:22+03:00","body_html":"","published_at":"2021-05-25T09:39:45+03:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Alkon valikoima:Tilausvalikoima"}],"published_scope":"web"},{"id":271491268803,"handle":"alkon-valikoima","title":"Alkon valikoima","updated_at":"2023-09-25T10:30:22+03:00","body_html":"","published_at":"2021-06-03T16:38:58+03:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":true,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Alkon valikoima:Vakiovalikoima"},{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Alkon valikoima:Tilausvalikoima"}],"published_scope":"web"},{"id":275606143171,"handle":"ebano-vinedos-y-bodegas","title":"Ébano Viñedos y Bodegas","updated_at":"2023-09-11T10:40:13+03:00","body_html":"\u003cp class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eÉbano Viñedos y Bodegas on galicialaisen Adegas Valmiñorin laatuviiniprojekti punaviineistään tunnetun Ribera del Dueron alueella, Douro-joen läheisyydessä, Castrillo de Duerossa. Projekti sai alkunsa vuonna 2004 Valmiñorin hankkiessa Tempranillo-köynnösten kansoittamat 43 hehtaaria viljelyksiä omistukseensa. Tilan yhdeksi johtoajatukseksi muotoutui heti sekä tarhojen että rypäleiden tarkka valikointi, mikä kulminoituu äärimmäisen laatukeskeiseen käsinkorjuuseen. Tilan Ébano6 -viiniin käytetyt köynnökset tuottavat vain noin 4000 kiloa rypäleitä per hehtaari, mikä on merkittävästi alle Ribera del Dueron salliman 7000 kilon ylärajan. Rypäleiden parhaimman mahdollisen laadun eteen tehdään töitä käsin ympäri vuoden analysoimalla maaperää ja köynnösten lehvästöä, rajoittaen satomääriä terttuja karsimalla, sekä ohentamalla köynnösten vihreää kasvustoa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eOn helppo ymmärtää, että varsin rajallinen ja matala satoisuus on yksi Ébanon viinien laadukkuuden salaisuuksista. Kun alhaiset tuotantomäärät ja käsin tehty työ yhdistetään Valmiñorin osaamiseen, tulos on huippuluokkaa. Kellareissa on jatkuvasti noin 400 ranskalaista tammitynnyriä, joissa tilin viinit kypsyvät.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eTilan vuosituotanto on noin 360 000 pulloa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003ehttps:\/\/ebanovinedosybodegas.com\/\u003c\/p\u003e","published_at":"2021-07-20T17:05:34+03:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"vendor-collection-template","disjunctive":false,"rules":[{"column":"vendor","relation":"equals","condition":"Ébano Viñedos y Bodegas"}],"published_scope":"web","image":{"created_at":"2021-07-20T17:05:32+03:00","alt":null,"width":750,"height":563,"src":"\/\/www.viinitie.fi\/cdn\/shop\/collections\/Ebano_2.jpg?v=1626789933"}},{"id":268438536387,"handle":"espanja","title":"Espanja","updated_at":"2023-09-25T10:30:13+03:00","body_html":"","published_at":"2021-05-27T11:32:51+03:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"country-and-area-collections","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Maa:Espanja"}],"published_scope":"web"},{"id":273108205763,"handle":"kaikki-tuotteet","title":"Kaikki tuotteet","updated_at":"2023-09-25T10:30:25+03:00","body_html":"","published_at":"2021-06-21T19:04:40+03:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"variant_price","relation":"greater_than","condition":"0"}],"published_scope":"web"},{"id":268200771779,"handle":"kaikki-viinit","title":"Kaikki viinit","updated_at":"2023-09-25T10:30:22+03:00","body_html":"","published_at":"2021-05-24T17:12:01+03:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"","disjunctive":true,"rules":[{"column":"type","relation":"equals","condition":"Punaviini"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Valkoviini"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Samppanja"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Kuohuviini"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Roséviini"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Makea viini"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Portviini"}],"published_scope":"web"},{"id":268179308739,"handle":"punaviinit","title":"Punaviinit","updated_at":"2023-09-25T10:30:13+03:00","body_html":"","published_at":"2021-05-24T14:12:27+03:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"type","relation":"equals","condition":"Punaviini"}],"published_scope":"web"}]
["Alkoholin määrä:14.5","Alkon hinta:19.95","Alkon valikoima:Tilausvalikoima","Alue:Ribera del Duero","Koko:0.75l","Maa:Espanja","Rypäleet:Tempranillo","Sisältää alkoholia:Sisältää alkoholia","Vuosikerta:2015"]
Hienostuneiden musiikki-instrumenttien valmistukseen käytetystä jalosta Eebenpuusta nimensä saanut viini.
Terroir, valmistustapa ja kypsytys: Rypäleet valikoidaan tilan vanhimmista, 60-vuotiaista puskaköynnöksistä 750 metrin korkeudelta. Rypäleet sortteerataan ja rangat erotellaan tertuista ennen käymistä. Viinin käyminen kestää noin 10 päivää 27-28°C terästankeissa. Malolaktinen käyminen tapahtuu myös terästankeissa ennen kuin viinin lapotaan ranskalaisiin tammitynnyreihin, joissa viini kypsyy 13 kuukauden ajan.
Käyttö: Voimakkaat ja tummat liharuoat ja kypsytetyt lehmänmaitojuustot.
Kuvaus: Tummasävytteinen ja kompleksinen tuoksu, jossa sekä tummaa että punaista hedelmää ja tammen mausteisuutta. Maku on kuiva ja voimakas, ja siitä voi erottaa kuivattuja kukkia ja kevyen paahteisia makuja. Kypsät tanniinit kannattelevat viiniä pitkään.
Lisätiedot
Tuottaja
Ébano Viñedos y Bodegas
Alue
Ribera del Duero
Maa
Espanja
Koko
0.75l
Ainesosat
100% Tempranillo
Vuosikerta
2015
Alkoholipitoisuus
14.5%
Alkon tuotetiedot
Tuotenumero
903081
Valikoima
Tilausvalikoima
Ébano Viñedos y Bodegas
Ébano Viñedos y Bodegas on galicialaisen Adegas Valmiñorin laatuviiniprojekti punaviineistään tunnetun Ribera del Dueron alueella, Douro-joen läheisyydessä, Castrillo de Duerossa.
Projekti sai alkunsa vuonna 2004 Valmiñorin hankkiessa Tempranillo-köynnösten kansoittamat 43 hehtaaria viljelyksiä omistukseensa.