Contact Us

Use the form on the right to contact us.

You can edit the text in this area, and change where the contact form on the right submits to, by entering edit mode using the modes on the bottom right. 

           

123 Street Avenue, City Town, 99999

(123) 555-6789

email@address.com

 

You can set your address, phone number, email and site description in the settings tab.
Link to read me page with more information.

Saracco Moscato d’Asti

Makeat viinit

Saracco Moscato d’Asti

saracco.jpg
saracco.jpg

Saracco Moscato d’Asti

from 9.40

Voiko näin hyvää moscatoa olla olemassa? Kyllä voi, mutta paremman löytäminen on jo vaikeaa. Kevyesti kupliva, kukkea, puolimakea, mutta raikas kuin vuoristopuro.

Tuottaja: Paolo Saracco
Vuosikerta: 2014/2015
Alue / Laatuluokitus: Piemonte
Rypäle: Moscato Bianco Canelli
Pullokoko: 0,375l & 0,75 l

tilavuus:
Quantity:
Add To Cart

Terroir, valmistustapa ja kypsytys: Viinin valmistukseen käytettävät rypäleet valitaan käsin viinitalolla, jonka jälkeen viini puristetaan. Rypäleistä käytetään ainoastaan ulommainen, aromikkain osa. Puristuksen jälkeen viini siirretään terästakkeihin lepäämään 3 °C-asteeseen noin kuukaudeksi. Käyminen aloitetaan nostamalla lämpötilaa hitaasti joka mahdollistaa luonnollisten hiivojen aktivoitumisen. Viiniä käytetään kunnes alkoholitaso nousee 5,5 tilavuusprosenttiin. Tämän jälkeen lämpötilaa lasketaan ja käyminen pysähtyy. Käymisen aikana osa hiilidioksidista haihtuu ilmaan ja osa liukenee viiniin luoden kevyesti kuohuvan viinin.

Alkoholi: 5,5% vol.

Käyttö: Loistava seuralainen marjaisille jälkiruoille, pannacottan paras kaveri.

Tarjoilulämpötila: Parhaimmillaan hyvin viilennettynä 6°C

Kuvaus: Kukkea tuoksu, josta erottaa jasmiinia, litsiä ja reilusti tuoretta päärynää. Maku seuraa tuoksua, samalla kun pienet ja hienostuneet kuplat raikastavat paletin.