Skip to content

Tras da Viña

Zarate

Horeca-hinta

45,90€

Unit price per 

tax included

Alkon hinta

39,98€*

Tuote alkon sivuilla

*Ajantasainen hinta löytyy Alkon sivuilta

0,6 hehtaarin runsaanmakuinen palsta-albariño.

Terroir, valmistustapa ja kypsytys: Köynnökset sijaitsevat hedelmällisen graniittisella ja hiekkaisella maaperällä etelään suuntaavalla 0.6 hehtaarin kokoisella palstalla 50 metriä merenpinnan yläpuolella. Köynnökset on istutettu vuonna 1965 ja niitä kasvaa 1200 per hehtaari. Tarhan hoidossa ei käytetä kemikaaleja ja sitä hoidetaan osin biodynaamisin menetelmin. Rypäleet valikoidaan ja poimitaan käsin, rangat erotellaan, ja rypäleet puristetaan hellästi. Viini käy spontaanisti terästankeissa eikä malolaktista käymistä sallita. Viini kypsyy 18 kuukauden ajan hienon sakan päällä ilman bâtonnagea.

Käyttö: Valkoviinissä keitettyjen sinisimpukoiden kanssa.

Kuvaus: Raikas tuoksu, jossa omenaa, sitrushedelmiä ja hunajaisuutta. Kuiva ja runsaan kermainen suutuntuma, jota tasapainottaa runsas hapokkuus. Hienostunut, voimakas ja pitkä viini, joka kestää kypsytystä.

Alkon tuotetiedot

Tuotenumero
907565
Valikoima
Tilausvalikoima
Zarate

Zarate

Meañon kylässä, Salnésin laaksossa vaikuttava Zarate tunnetaan Albariñon pioneerituottajana. 1700-luvun alkuun jäljitettävä tila mullisti Rías Baixasin tärkeimmän rypäleen tuotannon 1950-luvulla ottamalla käyttöön viininvalmistusmenetelmiä, joita hyödynnetään vielä tänäkin päivänä.
Close (esc)

Popup

Use this popup to embed a mailing list sign up form. Alternatively use it as a simple call to action with a link to a product or a page.

Hello, welcome to the world of wines!

The content of our online store is for adults only.

Restaurant customers, Remember to log in to the online store!

Search

Added to cart