Skip to content

Saint-Romain La Combe Bazin

Domaine Rougeot Père & Fils

  • Luomu
  • Vegaani
Horeca-hinta

49,90€

Unit price per 

tax included

Alkon hinta

-

Yhden palstan rypäleistä valmistettu kermaisen runsas chardonnay.

Terroir, valmistustapa ja kypsytys: Rypäleet poimitaan käsin jyrkältä 450 metrin korkeudelle kohoavalta 1 hehtaarin rinnetarhalta, jonka köynnökset ovat 1920-luvulta. Mikäli Saint-Romainissa olisi premier cru -luokiteltuja tarhoja, olisi La Combe Bazin yksi suosikkiehdokkaista. Puristuksen jälkeen viini asettuu viileässä ja käy sen jälkeen spontaanisti tammitynnyreissä. Viini kypsyy tynnyreissä 18 kuukauden ajan. Tynnyreistä 15% on uusia. Viiniä ei kirkasteta eikä suodateta.

Käyttö: Paahdetun vasikanfileen ja polentan kumppanina.

Kuvaus: Jokseenkin intensiivinen tuoksu, jossa on hieman paahdettua pähkinäisyyttä ja tammen aromeita. Maku on runsaan kermainen ja nuoresta iästään huolimatta viini tuntuu valmiilta nautittavaksi.

Domaine Rougeot Père & Fils

Domaine Rougeot Père & Fils

Eräässä Meursault'n kylässä sijaitsevassa 1700-luvulta peräisin olevassa kivikellarissa puristettiin aikanaan Hospices de Beaunelle kuuluvien hedelmäpuiden tuotanto. Rougeot'n perheelle tilukset päätyivät 1800-luvun lopulla, ja tänä päivänä niitä ympäröivät elegantti puutarha ja pieni monopoliviinitarha.
Close (esc)

Popup

Use this popup to embed a mailing list sign up form. Alternatively use it as a simple call to action with a link to a product or a page.

Hello, welcome to the world of wines!

The content of our online store is for adults only.

Restaurant customers, Remember to log in to the online store!

Search

Added to cart