Skip to content

Ried Schütt Riesling Smaragd

Knoll

  • Vegaani
Horeca-hinta

56,50€

Unit price per 

tax included

Alkon hinta

-

Wachaun hedelmäinen palstariesling.

Terroir, valmistustapa ja kypsytys: Rypäleet kerätään käsin etelään suuntautuvalta palstalta 210-220 metrin korkeudelta. Tarhan maaperä on gneissia ja hiekkaista lössiä. Köynnösten keski-ikä on 30 vuotta ja istutustiheys 3500-4000 köynnöstä per hehtaari. Rypäleet saavat maseroitua 1-4 tunnin ajan ennen niiden puristamista kokonaisina terttuina pneumaattisesti. Viini käy 500-5000-litraisissa terästankeissa ja tammiastioissa 23-26°C. Malolaktista käymistä ei sallita. Viini kypsyy sakan päällä 9 kuukauden ajan ilman bâtonnagea.

Käyttö: Paistettujen järvikalojen kanssa.

Kuvaus: Kypsän hedelmäinen tuoksu, jossa runsaasti kivihedelmiä ja kypsää sitruunaa. Kuiva maku on runsaan hapokas ja hedelmäinen, ja tiivis jälkimaku lupaa viinille hyvää kypsytyspotentiaalia.

Knoll

Knoll

Jokainen viinialueita kiertänyt tietää, miten kauniita viiniköynnöksiä ympäröivät maisemat ovat. UNESCOn maailmanperintökohteeksi valittu Wachaun viinialue ylettyy viinialueiden rankingissa huipulle jyrkkien rinteidensä ja Tonavan kimmeltävän kauneuden vuoksi.
Close (esc)

Popup

Use this popup to embed a mailing list sign up form. Alternatively use it as a simple call to action with a link to a product or a page.

Hello, welcome to the world of wines!

The content of our online store is for adults only.

Restaurant customers, Remember to log in to the online store!

Search

Added to cart