[{"id":605977641285,"handle":"alkon-vakiovalikoima","title":"Alkon vakiovalikoima","updated_at":"2023-11-30T14:15:15+02:00","body_html":"","published_at":"2023-08-09T14:05:30+03:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Alkon valikoima:Vakiovalikoima"}],"published_scope":"web"},{"id":271491268803,"handle":"alkon-valikoima","title":"Alkon valikoima","updated_at":"2023-11-30T16:40:17+02:00","body_html":"","published_at":"2021-06-03T16:38:58+03:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":true,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Alkon valikoima:Vakiovalikoima"},{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Alkon valikoima:Tilausvalikoima"}],"published_scope":"web"},{"id":273108205763,"handle":"kaikki-tuotteet","title":"Kaikki tuotteet","updated_at":"2023-11-30T16:40:17+02:00","body_html":"","published_at":"2021-06-21T19:04:40+03:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"variant_price","relation":"greater_than","condition":"0"}],"published_scope":"web"},{"id":268200771779,"handle":"kaikki-viinit","title":"Kaikki viinit","updated_at":"2023-11-30T16:40:17+02:00","body_html":"","published_at":"2021-05-24T17:12:01+03:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"","disjunctive":true,"rules":[{"column":"type","relation":"equals","condition":"Punaviini"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Valkoviini"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Samppanja"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Kuohuviini"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Roséviini"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Makea viini"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Portviini"}],"published_scope":"web"},{"id":274319605955,"handle":"saksa","title":"Saksa","updated_at":"2023-11-30T13:01:26+02:00","body_html":"","published_at":"2021-07-05T19:41:45+03:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"country-and-area-collections","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Maa:Saksa"}],"published_scope":"web"},{"id":406731915517,"handle":"rieslingin-helmet","title":"Rieslingin helmet","updated_at":"2023-11-30T12:15:18+02:00","body_html":"\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRiesling täyttää tänä vuonna 588 vuotta. Valitse omaan ravintolaasi Suomen laajimman Riesling-valikoiman parhaat helmet maailman huipputuottajilta. \u003c\/span\u003e","published_at":"2023-01-11T12:41:50+02:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"variant_price","relation":"greater_than","condition":"20"},{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Rypäleet:Riesling"}],"published_scope":"web","image":{"created_at":"2023-01-11T16:06:16+02:00","alt":null,"width":1920,"height":1080,"src":"\/\/www.viinitie.fi\/cdn\/shop\/collections\/riesling-helmet.png?v=1673445977"}},{"id":274361876675,"handle":"pfalz","title":"Pfalz","updated_at":"2023-11-30T13:01:26+02:00","body_html":"","published_at":"2021-07-06T08:47:18+03:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"country-and-area-collections","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Alue:Pfalz"}],"published_scope":"web"},{"id":268688556227,"handle":"alkoholia-sisaltavat-tuotteet","title":"Alkoholia sisältävät tuotteet","updated_at":"2023-11-30T16:40:17+02:00","body_html":"","published_at":"2021-05-27T17:01:37+03:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Sisältää alkoholia:Sisältää alkoholia"}],"published_scope":"web"},{"id":275637862595,"handle":"raja","title":"Raja","updated_at":"2023-11-28T20:50:22+02:00","body_html":"\u003cp class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eRaja Rieslingissä on kyse koko Viinitien jengin pitkäaikaisesta haaveesta, joka alkoi konkretisoitumaan keväällä 2012, kun saimme vuokrattua oman pienen palstamme Friedrich Beckeriltä. Pikkuruinen 0,2 hehtaarin palstamme sijaitsee Pohjois-Alsacessa Wissembourgin kaupungin laitamilla aivan Saksan rajalla, Vogeesien ja Haardt- vuorien yhtymäkohdassa. Ainutlaatuista on, että viini tehdään Saksan puolella Schweigenin kylässä, ja ranskalaisesta kasvupaikastaan huolimatta kyseessä on saksalainen viini.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlsacen historia on lievästi sanottuna ollut myrskyisä. Jokaisen maailmanpalon yhteydessä maakunta on vaihtanut omistajaa – viimeisen 100 vuoden aikana 5 kertaa – ollen vuoroin Ranskaa ja vuoroin Saksaa. Viimeisimmässä jaossa nämä tarhat jäivät Ranskan puolelle, vaikka ne ovat historiallisesti olleet saksalaisomisteisia. Toisen maailmansodan jälkeen tarhat jäivät eristyksiin suljetun rajan toiselle puolelle, ja saksalaiset viinitarhurit eivät voineet tehdä muuta kuin katsella köynnösten villiintymistä rajalinjan toiselta puolelta. Vuonna 1955 Ranska ja Saksa pääsivät kuitenkin sopuun maankäytöstä ja Saksan annettua vastikkeeksi rajalinjan vesivaroja ja metsää, saksalaiset viininviljelijät pääsivät palaamaan tarhoilleen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eRiesling-tarhamme sijaitsee noin 300 metriä Saksan rajasta lounaaseen suuntautuvalla rinteellä. Vanhan saksalaisen viinilainsäädännön mukainen nimi rinteen tarhoille on ollut “Pfeiffenberg”, mutta nykyisten säännösten mukaan tätä ei saa enää etiketissä mainita. Pfeiffenberg on koostumukseltaan puhdasta kalkkikiveä, joten se tarjoaa erinomaiset puitteet laadukkaan Rieslingin kasvattamiselle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eKöynnökset ovat noin 45-vuotiaita ja istutettu 1970-luvun puolivälissä. Tarhojen konversio konventionaalisesta viljelystä luonnonmukaiseen aloitettiin keväällä 2012. Kaikki työvaiheet tarhalla tehdään käsin ja myös sadonkorjuu tehdään manuaalisesti. Tarhatyöskentelyssä pyritään luomaan mahdollisimman hyvät olosuhteet rypäleiden kypsymiselle pitkälle syksyyn. Yhtenä tärkeimpänä tarhatyön muotona on köynnösten lehtien karsimisprosessi. Tämän ansiosta tarhoilla on vältytty suuremmilta tautiongelmilta viimeisen 10 vuoden ajan. Tarha on usein viimeisiä alueen palstoja, jolla sadonkorjuu tehdään.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eAvainsanoja tarhatyöskentelyssämme ovat biodiversiteetti, luonnon monimuotoisuuden kunnioittaminen sekä pikkutarkka käsityö. Jokainen vuosikerta valmistetaan eri tavalla, pyrkimyksenämme ymmärtää kunkin kasvukauden potentiaali. Avainsanoja viininteossamme ovat minimi-interventio kellarilla, spontaani käyminen ilman lisättyjä hiivoja, pitkä kypsytys hiivasakan päällä sekä puhtaude ja raikkauden vaaliminen. Tarkoituksena on tuoda esiin kalkkikivimaalla kasvaneen Rieslingin koko potentiaali.\u003c\/p\u003e","published_at":"2021-07-21T00:16:40+03:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"vendor-collection-template","disjunctive":false,"rules":[{"column":"vendor","relation":"equals","condition":"Raja"}],"published_scope":"web","image":{"created_at":"2021-07-21T00:16:39+03:00","alt":null,"width":960,"height":522,"src":"\/\/www.viinitie.fi\/cdn\/shop\/collections\/Raja_1.jpg?v=1626815800"}},{"id":268179341507,"handle":"valkoviinit","title":"Valkoviinit","updated_at":"2023-11-30T14:15:15+02:00","body_html":"","published_at":"2021-05-24T14:12:27+03:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"type","relation":"equals","condition":"Valkoviini"}],"published_scope":"web"}]
2016 Raja Riesling - noticeable acidity and dense fruit!
Terroir, production method and maturation:The Pfaffenberg hill is located about 300 meters from the German border on the French side, being directly at the intersection of the French Vosges and the German Haardt mountains. The upper part of the plots is limited to the protected natural forest on both sides of the borders. As the name suggests, it is an old German vineyard that remained on the French side after the redraw of the borders during the Second World War. The orientation of the shelter is southeast and the soil is almost pure limestone. Palsta's wines are categorically rather high-acid and ripen relatively late. There is practically no risk of frost due to the direction of the shelter and the constant winds blowing from the bottom of the valley. Raja's garden is only 0.2 hectares in size and there are seven rows of vines.
The wine is made by hand using organic methods from start to finish. The skins of the grapes are allowed to extract with the juice for 40-60 hours, depending on the vintage. After that, the bunches are pressed slowly, for about six hours. The wine ferments spontaneously for a very long time, about 5 months. The wine matures in a steel tank on yeast lees for 5 months. Residual sugar 17.2 g/l, acids 9.4 g/l.
Use: A versatile food wine that can be used as a partner for many fish and vegetable dishes.
Description:Aromatic and floral scent with ripe lemon. The rich taste is very clean, richly acidic and mineral. The aftertaste is remarkably long.
Lisätiedot
Tuottaja
Raja
Alue
Pfalz
Maa
Saksa
Koko
0.75l
Ainesosat
100% Riesling
Vuosikerta
2016
Alkoholipitoisuus
11.5%
Alkon tuotetiedot
Tuotenumero
563387
Valikoima
Vakiovalikoima
Raja
Raja Riesling is about the long-term dream of the entire Viinitie gang, which began to materialize in the spring of 2012, when we rented our own small plot from Friedrich Becker.
Our small plot of 0.
