Skip to content

Savennières

Château de Plaisance

  • Biodynaaminen
  • Vegaani
Horeca-hinta

34,90€

Unit price per 

tax included

Alkon hinta

-

Moniulotteinen ja runsas chenin blanc Loire-joen pohjoispuolelta.

Terroir, valmistustapa ja kypsytys: Rypäleet poimitaan käsin etelään suuntaavalta tarhalta, jonka maaperä koostuu liuske- ja hiekkakivestä. Köynnökset ovat noin 50-vuotiaita. Rypäleet viilennetään ja puristetaan hitaasti. Viini käy spontaanisti ilman lisättyjä hiivoja tammitynnyreissä. Malolaktinen käyminen sallitaan osittain. Viini kypsyy tammitynnyreissä 12 kuukauden ajan.

Käyttö: Paistetun merikrotin ja kermaisen kastikkeen kanssa.

Kuvaus: Runsas ja lupaava tuoksu, josta löytyy sekä syvyyttä että hienostuneisuutta. Kuiva maku on täyteläinen, joskin rakenne on vielä nuorekas, ja viinin hedelmäisyys avautuu lisää hapen ja iän myötä.

Château de Plaisance

Château de Plaisance

Loiren laaksosta kotoisin oleva 32-vuotias Vanessa Cherruau paluumuutti Angersiin vuonna 2017 työskenneltyään aiemmin muun muassa Champagnen maakunnassa vientipäällikkönä. Vanessan suvulla ei ole taustaa viinin parissa, ja myös nainen itse opiskeli viestintää, ennen kuin viinitastingeihin osallistuttuaan innostui vaihtamaan alaa ja opiskeli viininvalmistusta.
Close (esc)

Popup

Use this popup to embed a mailing list sign up form. Alternatively use it as a simple call to action with a link to a product or a page.

Hello, welcome to the world of wines!

The content of our online store is for adults only.

Restaurant customers, Remember to log in to the online store!

Search

Added to cart