[{"id":268688556227,"handle":"alkoholia-sisaltavat-tuotteet","title":"Alkoholia sisältävät tuotteet","updated_at":"2023-03-30T16:48:02+03:00","body_html":"","published_at":"2021-05-27T17:01:37+03:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Sisältää alkoholia:Sisältää alkoholia"}],"published_scope":"web"},{"id":268277088451,"handle":"alkon-tilausvalikoima","title":"Alkon tilausvalikoima","updated_at":"2023-03-30T16:43:41+03:00","body_html":"","published_at":"2021-05-25T09:39:45+03:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Alkon valikoima:Tilausvalikoima"}],"published_scope":"web"},{"id":271491268803,"handle":"alkon-valikoima","title":"Alkon valikoima","updated_at":"2023-03-30T16:43:41+03:00","body_html":"","published_at":"2021-06-03T16:38:58+03:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":true,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Alkon valikoima:Vakiovalikoima"},{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Alkon valikoima:Tilausvalikoima"}],"published_scope":"web"},{"id":391289503997,"handle":"bass-phillip","title":"Bass Phillip","updated_at":"2023-02-05T10:00:50+02:00","body_html":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eVictorian Gippsland tunnetaan merellisestä ja viileästä ilmastostaan. Viinitarhoja alueella on vain vajaat 200 hehtaaria, mutta alue on painunut monen viininystävän mieleen tuottaessaan erityisen ekspressiivisiä viinejä. Gippslandin itä- ja länsi-osissa Cabernet Sauvignon kypsyy hienosti tuottaakseen runsaita punaviinejä. Alueen etelä-osa sen sijaan on merenläheisyytensä vuoksi tunnettu raikkaista chardonnay ja pinot noir -viineistään.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e1800-luvulla eläneiden pioneerihenkisten George Bassin ja Arthur Phillipin mukaan nimetty, vuonna 1979 perustettu Bass Phillipin tila on keskittynyt nimenomaan tuottamaan viinejä Chardonnaysta ja Pinot Noirista. Viininvalmistuksessa ei tehdä kompromisseja ja tuotantoa ohjaa vahva kunnioitus ympäröivää luontoa kohtaan. Vuodesta 1993 alkaen tarhoja on hoidettu luonnonmukaisin menetelmin ja vuodesta 2002 alkaen myös biodynaamisesti. Kosmisten rytmien annetaan ohjata myös viininvalmistuksellisia toimenpiteitä, jolloin syntyvät viinit ovat mahdollisimman energisiä ja eloisia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eTarhoilla olevia köynnöksiä leikataan huomattavasti satomäärien rajoittamiseksi, eikä viininviljelyssä turvauduta kastelujärjestelmiin. Satomäärien rajallisuutta kuvaa hyvin se, että yksi köynnös tuottaa tuskin puolikasta pulloa viiniä. Tarhat on myös istutettu Australian yleisiin tapoihin verrattuna poikkeuksellisen tiheään. Syvä ja mineraalipitoinen maaperä, luonnollinen kosteus ja valtameren tuomat viileät tuulet ovat omiaan tuottamaan hapokkaita ja aromeiltaan moniulotteisia viinejä. Harkitun ja yksityiskohtiin puuttuvan viininviljelyn ja kellaritoiminnassa noudatetun minimaalisen intervention periaatteiden myötä Bass Phillipin viineistä on muodostunut koko Gippslandin alueen viestinviejiä. Viinit valmistuvat luonnollisen hiivakannan avulla, niitä ei kirkasteta, ja myös pumppujen ja suodattimien käyttö sekä viinien lappoaminen pidetään minimaalisena.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eHuhtikuusta 2020 alkaen Bass Phillipin viinintekijänä on toiminut Burgundissa perhetilaansa pyörittävä Jean-Marie Fourrier, joka yhdessä Burgundista hullaantuneen entisen IT-alan asiantuntijan Arthur Phillipin kanssa jakaa intohimon kompleksisiin ja teksturaalisiin viineihin. Tänä päivänä herrojen viinitarhat kattavat 12 hehtaaria.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eTilan vuosituotanto on noin 42 000 pulloa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003ehttps:\/\/www.bassphillip.com\/\u003c\/p\u003e","published_at":"2022-01-20T10:23:10+02:00","sort_order":"manual","template_suffix":"vendor-collection-template","disjunctive":false,"rules":[{"column":"vendor","relation":"equals","condition":"Bass Phillip"}],"published_scope":"web","image":{"created_at":"2022-01-20T10:24:41+02:00","alt":null,"width":1440,"height":810,"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/4676\/2691\/collections\/153e706d97c1c63e2e8c7d210b20641aee46378f.jpg?v=1642667082"}},{"id":273108205763,"handle":"kaikki-tuotteet","title":"Kaikki tuotteet","updated_at":"2023-03-30T16:48:02+03:00","body_html":"","published_at":"2021-06-21T19:04:40+03:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"variant_price","relation":"greater_than","condition":"0"}],"published_scope":"web"},{"id":268200771779,"handle":"kaikki-viinit","title":"Kaikki viinit","updated_at":"2023-03-30T16:48:02+03:00","body_html":"","published_at":"2021-05-24T17:12:01+03:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"","disjunctive":true,"rules":[{"column":"type","relation":"equals","condition":"Punaviini"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Valkoviini"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Samppanja"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Kuohuviini"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Roséviini"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Makea viini"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Portviini"}],"published_scope":"web"},{"id":268179308739,"handle":"punaviinit","title":"Punaviinit","updated_at":"2023-03-30T16:48:02+03:00","body_html":"","published_at":"2021-05-24T14:12:27+03:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"type","relation":"equals","condition":"Punaviini"}],"published_scope":"web"},{"id":389019369725,"handle":"victoria","title":"Victoria","updated_at":"2023-02-05T10:00:50+02:00","body_html":"","published_at":"2021-12-09T16:19:52+02:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"country-and-area-collections","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Alue: Victoria"}],"published_scope":"web"}]
Huipputiheään istutetun tarhan ekspressiivinen pinot noir.
Terroir, valmistustapa ja kypsytys: Rypäleet kerätään Leongatha Southin kokeelliselta tarhalta, jonka istutustiheys on jopa 17 000 köynnöstä per hehtaari. Tarhan maaperä on vulkaanista basalttia ja graniittia. Tarhalla ei ole koskaan käytetty minkäänlaisia torjunta-aineita tai kemikaaleja. Rankojen poiston jälkeen viini käy spontaanisti ja maseroituu parin viikon ajan tankeissa. Malolaktinen käyminen ja kypsyminen tapahtuu tammitynnyreissä, joissa viini kypsyy 15 kuukauden ajan.
Käyttö: Grillatun nieriän ja korvasienimuhennoksen seurana.
Kuvaus: Tuoksu on aromaattinen ja kukkea, ja siitä löytyy myös syvyyttä. Maku on hienostuneiden tanniinien tahdittama, mausteisuuden ja punaisten hedelmien täyttämä, ja erittäin pitkä.
Lisätiedot
Tuottaja
Bass Phillip
Alue
Victoria
Maa
Australia
Koko
0.75l
Ainesosat
100% Pinot Noir
Vuosikerta
2017
Alkoholipitoisuus
13.5%
Alkon tuotetiedot
Tuotenumero
908853
Valikoima
Tilausvalikoima
Bass Phillip
Victorian Gippsland tunnetaan merellisestä ja viileästä ilmastostaan.
Viinitarhoja alueella on vain vajaat 200 hehtaaria, mutta alue on painunut monen viininystävän mieleen tuottaessaan erityisen ekspressiivisiä viinejä.
