Skip to content

Morey Saint Denis

Domaine Dujac

  • Luomu
  • Vegaani
Horeca-hinta

69,00€

Unit price per 

tax included

Alkon hinta

-

Klassinen kyläviini yhdeltä Morey-Saint-Denisin parhaimmista tuottajista.

Terroir, valmistustapa ja kypsytys: Viiniin käytettävät rypäleet kerätään käsin kuudelta eri palstalta rinteen alaosista. Tarhat sijaitsevat 249-264 metriä merenpinnan yläpuolella suunnaten koilliseen ja etelään. Palstojen maaperä on vähäkivistä, mutta osalla palstoista löytyy myös kalkkikiveä. Kokonaisuudessaan tarha-alueet kattavat 2,9 hehtaaria. Kokonaiset tertut käyvät spontaanisti terästankeissa ja viini kypsyy 18 kuukauden ajan ensimmäistä, toista ja kolmatta kertaa käytettävissä ranskalaisissa tammitynnyreissä. Viiniä ei kirkasteta eikä suodateta ennen pullotusta.

Käyttö: Metsäsienirisoton kumppanina.

Kuvaus: Aromaattinen tuoksu, jossa tummaa kirsikkaa, kukkeutta ja mausteisuutta. Kuiva maku on keskitäyteläinen mutta hedelmäisyydeltään syvä, tanniinit ovat hienojakoiset ja kokonaisuus hyvin eloisa.

Domaine Dujac

Domaine Dujac

Vaikkei Jacques Seysses ole syntyjään burgundilainen, hän koki vahvaa kutsumusta viininvalmistukseen jo nuoresta iästä lähtien. Tämä juontanee hänen lapsuuteensa, jolloin Jacques seurasi kulinaristi-isäänsä ympäri maailman vieraillen lukuisten huippuviinintekijöiden luona.
Close (esc)

Popup

Use this popup to embed a mailing list sign up form. Alternatively use it as a simple call to action with a link to a product or a page.

Hello, welcome to the world of wines!

The content of our online store is for adults only.

Restaurant customers, Remember to log in to the online store!

Search

Added to cart