Skip to content

Monthélie

Pierre Morey

  • Biodynaaminen
Horeca-hinta

46,00€

Unit price per 

tax included

Alkon hinta

-

Monthélien tiiviinmakuinen kyläviini vanhoista köynnöksistä.

Terroir, valmistustapa ja kypsytys: Viiniin käytettävät köynnökset kasvavat 1,32 hehtaarin alueella Monthélien kylän 6 eri palstalla. Vuonna 1965 istutettujen tarha-alueiden maaperät vaihtelevat rautapitoisesta savesta kalkkiseen ja kiviseen. Rypäleet poimitaan käsin ja rankojen poiston jälkeen ne murskataan kevyesti ennen käymistä. Käyminen tapahtuu isoissa vanhoissa tammiastioissa. Viini kypsyy 20 kuukauden ajan tammitynnyreissä, joista 1/3 on uusia.

Käyttö: Kokonaisena paahdetun sorsan ja juuresten kanssa.

Kuvaus: Tuoksussa on tummanpuhuvaa hedelmää ja hieman tammen paahteisuutta. Kuiva maku on tiiviiden pyöristyneiden tanniinien terävöittämä.

Close (esc)

Popup

Use this popup to embed a mailing list sign up form. Alternatively use it as a simple call to action with a link to a product or a page.

Hello, welcome to the world of wines!

The content of our online store is for adults only.

Restaurant customers, Remember to log in to the online store!

Search

Added to cart