Skip to content

La Vizcaína La Poulosa Magnum

Raúl Pérez

  • Vegaani
Horeca-hinta

57,00€

Unit price per 

tax included

Alkon hinta

-

90-vuotiaissa köynnöksissä kypsyneiden rypäleiden tuottama viini isossa pullossa.

Terroir, valmistustapa ja kypsytys: Viiniin käytettävät rypäleet tulevat 1,9 hehtaarin kokoiselta rautapitoisen saven täyttämältä tarhalta. Tarha on Vizcaina-tarhoista lämpimin suunnaten itään. Köynnökset ovat pääsääntöisesti 90-vuotiaita osan yltäessä jopa 140 vuoden ikään. Syyskuun alussa tapahtuneen käsinkorjuun jälkeen viinin käy kokonaisina terttuina rypäleiden maseroituessa 35 päivän ajan. Viini kypsyy vuoden verran käytetyissä 500-litraisissa tammitynnyreissä.

Käyttö: Umamipitoisten sieniruokien kanssa.

Kuvaus: Intensiivisen syvässä tuoksussa on maanläheistä marjaisuutta ja mausteisuutta. Maku on tiivis ja antava, ja viinin intensiivinen hedelmäisyys ja kypsät tanniinit tekevät siitä helposti lähestyttävän. Kokonaisuutta raikastaa tuntuva hapokkuus.

Raúl Pérez

Raúl Pérez

Viinimaailman Picassoksi kutsuttu Raúl Pérez on alan varsinainen moniottelija. 50 ikävuotta lähestyvä Pérez on ehtinyt valmistaa jo satakunta erilaista viiniä ja tahti sen kuin kiihtyy.
Close (esc)

Popup

Use this popup to embed a mailing list sign up form. Alternatively use it as a simple call to action with a link to a product or a page.

Hello, welcome to the world of wines!

The content of our online store is for adults only.

Restaurant customers, Remember to log in to the online store!

Search

Added to cart