Skip to content

Kloof Street Swartland Rouge

Mullineux

  • Vegaani
Horeca-hinta

19,50€

Unit price per 

tax included

Alkon hinta

-

Tumman marjaisa ja notkea punaviini.

Terroir, valmistustapa ja kypsytys: Rypäleet kerätään käsin seitsemältä eri tarhalta, jotka ovat 6-47-vuotiaita. Kaksi Syrah-palstaa sekä Cinsault ja Grenache sijaitsevat liuskekivisellä Kasteelbergin alueella Roundstonen tilalla, ja Tinta Barocca, Carignan ja yksi Syrah-palsta graniittisella Paardebergin alueella. Rypäleet jäähdytetään, minkä jälkeen rangat poistetaan 40% rypäleitä. Viini käy spontaanisti neljän viikon ajan lämpötilan kohotessa max. 28°C. Käymisen jälkeen viini puristetaan ja malolaktinen käyminen tapahtuu tammitynnyreissä. Sekoituksen jälkeen viini kypsyy 11 kuukauden ajan suurissa tammiastioissa sekä 225- ja 500-litraisissa tammitynnyreissä, jotka ovat 3-5-vuotiaita. Viini pullotetaan ilman kirkastusta ja suodatusta.

Käyttö: Hirvipastramin ja puolukkakastikkeen kanssa.

Kuvaus: Tuoksussa on tummaa marjaisuutta ja hiven kukkeutta. Keskitäyteläinen maku on lähestyttävän hedelmäinen, tanniinit miellyttävän kypsät ja kokonaisuus tasapainoisen kepeä.

Mullineux

Mullineux

Kuvankaunis ja lahjakas viinintekijäpariskunta Chris ja Andrea Mullineux perusti nimeään kantavan viinitilansa Riebeek Kasteelin kylän lähelle, Swartlandin alueelle vuonna 2007 työskenneltyään aiemmin niin Ranskassa, Kaliforniassa kuin muilla Etelä-Afrikan viinialueilla kokemustaan kartuttaen. Swartlandiin Ranskassa toisiinsa tutustuneen ja rakastuneen pariskunnan houkutteli erityisesti alueen graniittinen ja liuskekivinen maaperä.
Close (esc)

Popup

Use this popup to embed a mailing list sign up form. Alternatively use it as a simple call to action with a link to a product or a page.

Hello, welcome to the world of wines!

The content of our online store is for adults only.

Restaurant customers, Remember to log in to the online store!

Search

Added to cart