Skip to content

Barbaresco Gallina

Oddero

Horeca-hinta

59,00€

Unit price per 

tax included

Alkon hinta

59,99€*

Tuote alkon sivuilla

*Ajantasainen hinta löytyy Alkon sivuilta

Rypäleet Neiven kylän 2 hehtaarin kokoiselta Gallina-tarhalta.

Terroir, valmistustapa ja kypsytys: Gallinan 1.9 hehtaarin kokoista etelään suuntaavaa palstaa vuokrataan paikalliselta kirkolta. Rypäleet valikoidaan ja poimitaan käsin Neiven kylän alueelta 18kg koreihin. Rypäleet sortteerataan ennen rankojen poistoa ja puristusta. Viini käy ja maseroituu 25 päivän ajan terästankeissa 28°C. Malolaktinen käyminen tapahtuu joulukuussa, minkä jälkeen viini kypsyy 4000-litraisissa ranskalaisissa ja itävaltalaisissa tammitynnyreissä 15 kuukauden ajan. Viini pullotetaan kesän lopussa, minkä jälkeen se saa kypsyä pullossa vielä 6 kuukauden ajan viinitilan kellareissa.

Käyttö: Vasikan fileen tai paistetun kateenkorvan kanssa.

Kuvaus: Elegantti viini, missä on hienostuneen aromaattinen tuoksu. Kuiva maku on voimakas, tanniinit suun täyttävät ja mausta löytyy kypsiä punaisia hedelmiä, tervaa sekä mausteisuutta.

Alkon tuotetiedot

Tuotenumero
900542
Valikoima
Tilausvalikoima
Oddero

Oddero

Odderon historiallinen nimi tunnetaan La Morrassa jo 1700-luvulta. Giovanni Battista Oddero valmisti ensimmäiset tilan nimeä kantavat viinit 1700-1800-lukujen vaihteessa, ja hänen jäljissään seurasivat myös hänen poikansa Lorenzo ja Luigi.
Close (esc)

Popup

Use this popup to embed a mailing list sign up form. Alternatively use it as a simple call to action with a link to a product or a page.

Hello, welcome to the world of wines!

The content of our online store is for adults only.

Restaurant customers, Remember to log in to the online store!

Search

Added to cart