[{"id":268277088451,"handle":"alkon-tilausvalikoima","title":"Alkon tilausvalikoima","updated_at":"2023-06-08T17:40:08+03:00","body_html":"","published_at":"2021-05-25T09:39:45+03:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Alkon valikoima:Tilausvalikoima"}],"published_scope":"web"},{"id":271491268803,"handle":"alkon-valikoima","title":"Alkon valikoima","updated_at":"2023-06-08T17:40:08+03:00","body_html":"","published_at":"2021-06-03T16:38:58+03:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":true,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Alkon valikoima:Vakiovalikoima"},{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Alkon valikoima:Tilausvalikoima"}],"published_scope":"web"},{"id":273108205763,"handle":"kaikki-tuotteet","title":"Kaikki tuotteet","updated_at":"2023-06-08T17:40:08+03:00","body_html":"","published_at":"2021-06-21T19:04:40+03:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"variant_price","relation":"greater_than","condition":"0"}],"published_scope":"web"},{"id":268200771779,"handle":"kaikki-viinit","title":"Kaikki viinit","updated_at":"2023-06-08T17:40:08+03:00","body_html":"","published_at":"2021-05-24T17:12:01+03:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"","disjunctive":true,"rules":[{"column":"type","relation":"equals","condition":"Punaviini"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Valkoviini"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Samppanja"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Kuohuviini"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Roséviini"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Makea viini"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Portviini"}],"published_scope":"web"},{"id":273480024259,"handle":"italia","title":"Italia","updated_at":"2023-06-07T21:25:21+03:00","body_html":"","published_at":"2021-06-24T11:11:08+03:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"country-and-area-collections","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Maa:Italia"}],"published_scope":"web"},{"id":275610337475,"handle":"oddero","title":"Oddero","updated_at":"2023-03-30T14:02:52+03:00","body_html":"\u003cp class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eOdderon historiallinen nimi tunnetaan La Morrassa jo 1700-luvulta. Giovanni Battista Oddero valmisti ensimmäiset tilan nimeä kantavat viinit 1700-1800-lukujen vaihteessa, ja hänen jäljissään seurasivat myös hänen poikansa Lorenzo ja Luigi. Alkujaan viinejä myytiin muun muassa Amerikkaan pienissä tynnyreissä ja lasisissa demijohneissa, kunnes Giacomo Oddero pullotti tilan ensimmäisen viinierän vuonna 1878. Noin 70 vuotta myöhemmin 1950-luvulla Giacomon lapsenlapsi, isoisänsä mukaan nimetty Giacomo kunnosti ikivanhan perhetilan ja alkoi uurastaa kaikkien Cuneon provinssin viinien laadun parantamiseksi. Häntä voikin osittain kiittää useista alueen nykypäivänä tunnetuista DOC- ja DOCG-luokituksista. Giacomon ansiosta vuonna 1997 perustettiin myös tutkimuskeskus Alban tryffeliä varten. Näin ollen herralle tulee nostaa hattua myös kehitystyöstä yhden maailman kulinaarisen herkun parissa!\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eGiacomo Odderon myötä Poderi e Cantine Oddero vakiinnutti jalansijansa Piemonten alueella, laajensi viinitarhojaan, kasvatti tuotantomääriään ja saavutti nykyisen maailmanlaajuisen maineensa. Tänä päivänä Giacomon ja tilan perintöä vaalii hänen tyttärensä Mariacristina yhdessä siskontyttärensä Isabellan ja poikansa Pietron kanssa. Perheensä seitsemättä sukupolvea edustavat nuoret ovat tuoneet tilan toimintaan yhä enemmän eleganssia ja innovaatiota, sekä ympäristöä kunnioittavaa tuotantofilosofiaa. Vaikka Odderon nimi tuo monen Piemonten rakastajan mieliin perinteisen osaamisen, ei tila ole jäänyt teknologisessa kehityksessä jälkeen, vaan yhdistelee tämänpäivän osaamista vuosisatojen aikana haalimaansa kokemukseen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa Morran Santa Mariassa sijaitsevat tilukset katsovat Langhen kukkuloita päin, ja sieltä voi nähdä osan tilan 35 hehtaaria kattavista tarhoista. Nebbioloa viljellään 16,5 hehtaarilla tarhoista ja viinitarhojen lisäksi perhe omistaa 6 hehtaarin verran hasselpähkinäpuita. Useilla perheen omistamilla tarhoilla on MGA-luokitus ja tarhoja löytyy sekä La Morran, Serralunga d’Alban, Monforte d’Alban, Castiglione Falletton, Verdunon, Neiven, Trezzo Tinellan, että Nizza Monferraton kylien alueilta. Oddero onkin yksi merkittävimmistä maanomistajista Piemonten alueella.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eVuodesta 2008 alkaen tarhoilla on kokeiltu luonnonmukaisia toimintatapoja, joita on syvennetty vähitellen. Ensin jätettiin pois kemialliset kasvimyrkyt ja alettiin käyttää feromoneja tuholaisten torjunnassa. Maaperää rikastetaan orgaanisin lannoittein ja kompostin avulla, ja köynnösrivien välissä viljellään muuta kasvustoa. Tänä päivänä kaikki punaisten lajikkeiden tarhat on sertifioitu luomutuotantoon. Odderon tuotannon kulmakivinä ovatkin sinnikkyys, kärsivällisyys, ja alueen sekä raaka-aineiden kunnioittaminen. Niin köynnösten leikkuussa, rypäleiden harventamisessa, sadonkorjuussa, terttujen puristamisessa kuin pitkässä käymis- ja kypsytysprosessissa toimitaan äärimmäisen keskittyneesti ja tarkasti. Tila koostuu modernista vuonna 2015 rakennetusta viinimöstä sekä 1700-luvun kellarista, joissa viinit saavat rauhassa kypsyä kookkaissa itävaltalaisissa, slavonialaisissa ja ranskalaisissa tammitynnyreissä. Kellareiden sähköntarve tuotetaan omavaraisesti aurinkopaneelien avulla, ja tarkkaan tiivistetyt tilat varmistavat viinien optimaaliset kypsytysolosuhteet niin lämpötilan kuin ilmankosteuden puolesta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003ehttps:\/\/www.oddero.it\/en\/\u003c\/p\u003e","published_at":"2021-07-20T17:59:32+03:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"vendor-collection-template","disjunctive":false,"rules":[{"column":"vendor","relation":"equals","condition":"Oddero"}],"published_scope":"web","image":{"created_at":"2021-07-20T17:59:30+03:00","alt":null,"width":1000,"height":563,"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/4676\/2691\/collections\/Oddero-3.jpg?v=1626793171"}},{"id":274368692419,"handle":"piemonte","title":"Piemonte","updated_at":"2023-06-07T21:25:21+03:00","body_html":"","published_at":"2021-07-06T10:35:10+03:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"country-and-area-collections","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Alue:Piemonte"}],"published_scope":"web"},{"id":268688556227,"handle":"alkoholia-sisaltavat-tuotteet","title":"Alkoholia sisältävät tuotteet","updated_at":"2023-06-08T17:40:08+03:00","body_html":"","published_at":"2021-05-27T17:01:37+03:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Sisältää alkoholia:Sisältää alkoholia"}],"published_scope":"web"},{"id":268179308739,"handle":"punaviinit","title":"Punaviinit","updated_at":"2023-06-08T14:26:10+03:00","body_html":"","published_at":"2021-05-24T14:12:27+03:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"type","relation":"equals","condition":"Punaviini"}],"published_scope":"web"}]
Grapes from the 2-hectare Gallina vineyard in the village of Neive.
Terroir, production method and maturation: Gallina's 1.9-hectare south-facing plot is rented from the local church. The grapes are selected and picked by hand from the Neive village area into 18 kg baskets. The grapes are sorted before removing the stems and pressing. The wine ferments and macerates for 25 days in steel tanks at 28°C. Malolactic fermentation takes place in December, after which the wine matures in 4,000 liter French and Austrian oak barrels for 15 months. The wine is bottled at the end of summer, after which it is allowed to mature in the bottle for another 6 months in the cellars of the winery.
Use: With veal fillet or fried thymus.
Description: An elegant wine with a refined aromatic scent. The dry taste is strong, the tannins fill the mouth and the taste reveals ripe red fruits, tar and spiciness.
Lisätiedot
Tuottaja
Oddero
Alue
Piemonte
Maa
Italia
Koko
0.75l
Ainesosat
100% Nebbiolo
Vuosikerta
2019
Alkoholipitoisuus
14%
Alkon tuotetiedot
Tuotenumero
900542
Valikoima
Tilausvalikoima
Oddero
The historical name of Oddero has been known in La Morra since the 18th century.
Giovanni Battista Oddero produced the first wines bearing the estate's name at the turn of the 18th and 19th centuries, and his sons Lorenzo and Luigi also followed in his footsteps.
