Skip to content

Goliardo Tintos de Mar

Forjas del Salnés

  • Vegaani
Horeca-hinta

21,50€

Unit price per 

tax included

Alkon hinta

-

Harvinaisista punaisista rypäleistä valmistettu blendi Atlantin rannikolta.

Terroir, valmistustapa ja kypsytys: Viiniin käytettävät rypäleet kerätään käsin Denan ja Valiñasin kylistä. Köynnökset ovat 45-90-vuotiaita. Rypäleiden rangat poistetaan ja kukin lajike vinifioidaan erillään. Käyminen tapahtuu luonnonhiivoilla pienissä avoimissa terästankeissa ilman lämpötilan kontrollointia. Maseraatio kestää noin 15-20 päivän ajan. Viini käy malolaktisen käymisen tammitynnyreissä, joissa se kypsyy 12 kuukauden ajan ennen sekoitusta. Viiniä ei kirkasteta, mutta se suodatetaan kevyesti pullotuksen yhteydessä.

Käyttö: Mutkattomien alkupalojen kumppanina tai sellaisenaan nautiskeluun.

Kuvaus: Raikkaan marjaisa ja pippurinen tuoksu. Keskitäyteläinen maku, jossa erittäin raikas hapokkuus, rapsakat mutta kevyet tanniinit ja maukas jälkimaku.

Forjas del Salnés

Forjas del Salnés

Rodrigo Méndezin perhe on vuosien ajan viljellyt rypäleitä Atlantin rannikolla Meañon kylässä, Salnésin alueen sydämessä. Vaikka Rías Baixas tunnetaan erityisesti valkoviineistään, oli Rodrin unelmana tuottaa punaviinejä.
Close (esc)

Popup

Use this popup to embed a mailing list sign up form. Alternatively use it as a simple call to action with a link to a product or a page.

Hello, welcome to the world of wines!

The content of our online store is for adults only.

Restaurant customers, Remember to log in to the online store!

Search

Added to cart