[{"id":268688556227,"handle":"alkoholia-sisaltavat-tuotteet","title":"Alkoholia sisältävät tuotteet","updated_at":"2023-04-01T23:35:20+03:00","body_html":"","published_at":"2021-05-27T17:01:37+03:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Sisältää alkoholia:Sisältää alkoholia"}],"published_scope":"web"},{"id":275606044867,"handle":"comando-g","title":"Comando G","updated_at":"2023-03-20T10:56:12+02:00","body_html":"\u003cp class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eJapanilaiselta tiedepiirretyltä, Science Ninja Team Gatchamanilta, nimensä napannut Comando G on Daniel Gomez Jimenez-Landin ja Fernando Garcian viiniprojekti Keski-Espanjan Sierra de Gredosissa. Vajaan 100 kilometrin päässä Madridin kaupungin hulinasta sijaitsevassa Sierra de Gredosissa nautitaan pääkaupunkia viileämmästä ilmastosta sekä vuoristomaisemista, jotka muistuttavat erehdyttävästi Italian Apenniineja. Alue, joka jakaantuu Madridin ja Mentridan laatuluokitusten alle, profiloitui pitkään yksinkertaisten pöytäviinien kotipesäksi, mutta onneksemme vaikeakulkuisella vuoristoalueella on säilynyt myös kourallinen vanhoja viinitarhoja joiden tuotantoon bulkkitalot eivät ole kajonneet. Näiden vanhojen viinitarhojen elvyttämisestä on kyse, kun puhutaan Comando G:stä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eKouluaikoinaan ystävystyneet Daniel ja Fernando ovat molemmat viiniperheistä – Daniel on tuttu Jimenez-Landin tilalta, Fernandon juuret vievät Bodegas Marañonesille. Kaveruksia veti puoleensa ajatus viininvalmistuksesta pienillä, vaikeasti saavutettavissa olevilla viinitarhoilla, ja vuonna 2008 miehet allekirjoittivatkin ensimmäisten palstojensa vuokrasopimukset. Daniel ja Fernando työskentelevät biodynaamisia periaatteita noudattaen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eGrenache on yksi viinimaailman tämänhetken nousevista tähdistä, ja uuden sukupolven tuottajat valmistavat rypäleestä viinejä, jotka muistuttavat tyyliltään enemmän Pinot Noiria tai Cinsaulta kuin entisajan loputtomiin uutettuja hillomaisia esimerkkejä. Kansainvälisten lajikkeiden istutustrendiltä säästyneet vanhat puskamaiset Grenache-köynnökset tuottavat taidokkaissa käsissä uskomattoman maukkaita, aromikkaita, elegantteja ja pitkäikäisiä viinejä. Tilan tarhojen kolmivuotinen sertifiointi luonnonmukaiseen tuotantoon on käynnissä, ja vaikka tarhoja on aina työstetty orgaanisin ja biodynaamisin menetelmin, niille ei ole aiemmin haettu sertifikaattia.\u003c\/p\u003e","published_at":"2021-07-20T17:04:09+03:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"vendor-collection-template","disjunctive":false,"rules":[{"column":"vendor","relation":"equals","condition":"Comando G"}],"published_scope":"web","image":{"created_at":"2021-07-20T17:04:08+03:00","alt":null,"width":1000,"height":666,"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/4676\/2691\/collections\/Comando_G_banner.jpg?v=1626789849"}},{"id":268438536387,"handle":"espanja","title":"Espanja","updated_at":"2023-04-01T23:35:20+03:00","body_html":"","published_at":"2021-05-27T11:32:51+03:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"country-and-area-collections","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Maa:Espanja"}],"published_scope":"web"},{"id":273108205763,"handle":"kaikki-tuotteet","title":"Kaikki tuotteet","updated_at":"2023-04-01T23:35:20+03:00","body_html":"","published_at":"2021-06-21T19:04:40+03:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"variant_price","relation":"greater_than","condition":"0"}],"published_scope":"web"},{"id":268200771779,"handle":"kaikki-viinit","title":"Kaikki viinit","updated_at":"2023-04-01T23:35:20+03:00","body_html":"","published_at":"2021-05-24T17:12:01+03:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"","disjunctive":true,"rules":[{"column":"type","relation":"equals","condition":"Punaviini"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Valkoviini"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Samppanja"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Kuohuviini"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Roséviini"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Makea viini"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Portviini"}],"published_scope":"web"},{"id":268179308739,"handle":"punaviinit","title":"Punaviinit","updated_at":"2023-04-01T23:35:08+03:00","body_html":"","published_at":"2021-05-24T14:12:27+03:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"type","relation":"equals","condition":"Punaviini"}],"published_scope":"web"},{"id":274367873219,"handle":"sierra-de-gredos","title":"Sierra de Gredos","updated_at":"2023-03-27T15:35:11+03:00","body_html":"","published_at":"2021-07-06T10:26:13+03:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"country-and-area-collections","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Alue:Sierra de Gredos"}],"published_scope":"web"}]
["Alkoholin määrä:13.5","Alue:Sierra de Gredos","Koko:0.75l","Maa:Espanja","Rypäleet:Garnacha","Sisältää alkoholia:Sisältää alkoholia","Vihreät valinnat:Vegaani","Vuosikerta:2016"]
Daniel Gómez Jiménez-Landin yhteistyöprojekti paikallisen osuuskunnan, Bodega Cooperativa Cristo del Humilladeron kanssa.
Terroir, valmistustapa ja kypsytys: Rypäleet Sierra de Gredosista 900-1000m merenpinnan yläpuolelta, biodynaamisin menetelmin hoidetuilta tarhoilta, 50-80-vuotiaista köynnöksistä. Rypäleet poimitaan käsin ja kokonaiset tertut käyvät spontaanisti avonaisissa ranskalaissa tammitynnyreissä ja sementtitankeissa. Kypsyminen 500-700-litraisissa ranskalaisissa tammitynnyreissä.
Käyttö: Lihaterriinien ja maalaispateen kumppaniksi.
Kuvaus: Aromaattisessa tuoksussa on herkullisen kypsää metsämansikkaa, mausteisuutta ja yrttisyyttä. Raikas hapokkuus ja hienojakoiset tanniinit tekevät viinistä erittäin juotavan. Pitkä ja syvä jälkimaku.
Lisätiedot
Tuottaja
Comando G
Alue
Sierra de Gredos
Maa
Espanja
Koko
0.75l
Ainesosat
100% Garnacha
Vuosikerta
2016
Alkoholipitoisuus
13.5%
Comando G
Japanilaiselta tiedepiirretyltä, Science Ninja Team Gatchamanilta, nimensä napannut Comando G on Daniel Gomez Jimenez-Landin ja Fernando Garcian viiniprojekti Keski-Espanjan Sierra de Gredosissa.
Vajaan 100 kilometrin päässä Madridin kaupungin hulinasta sijaitsevassa Sierra de Gredosissa nautitaan pääkaupunkia viileämmästä ilmastosta sekä vuoristomaisemista, jotka muistuttavat erehdyttävästi Italian Apenniineja.