Skip to content

Chablis 1er Cru Les Butteaux

Eleni et Edouard Vocoret

  • Vegaani
Horeca-hinta

58,00€

Unit price per 

tax included

Alkon hinta

-

Huippuviini kuuluisalta Les Butteaux'n palstalta.

Terroir, valmistustapa ja kypsytys: Rypäleet poimitaan käsin 0,3 hehtaaria kattavalta Butteaux'n palstalta, joka on osa Montmainsin premier cru -tarhaa. Pneumaattisen puristuksen jälkeen viini käy spontaanisti terästankeissa ja myös malolaktinen käyminen sallitaan. Viini kypsyy vuoden verran vanhoissa tammitynnyreissä.

Käyttö: Umamisten merenelävien kumppanina.

Kuvaus: Runsaassa ja tiiviissä tuoksussa on kermaisuutta, kypsää sitruunaa ja paahteisuutta. Kuiva maku on runsas, tuntuvan hapokas ja vielä hyvin tiivis, luvaten viinille pitkää ikää.

Eleni et Edouard Vocoret

Eleni et Edouard Vocoret

Saksalais-kreikkalainen Eleni ja Chablis'ta kotoisin oleva Edouard tutustuivat toisiinsa Uudessa-Seelannissa, jossa he työskentelivät Allan Scott Winesilla Marlborough'ssa. Elenin kreikkalainen isä oli maanviljelijäperheestä, jonka repertuaariin kuului myös viininvalmistus, mutta vain perheen omaan käyttöön.
Close (esc)

Popup

Use this popup to embed a mailing list sign up form. Alternatively use it as a simple call to action with a link to a product or a page.

Hello, welcome to the world of wines!

The content of our online store is for adults only.

Restaurant customers, Remember to log in to the online store!

Search

Added to cart