Skip to content

Chablis En Boucheran

Eleni et Edouard Vocoret

  • Vegaani
Horeca-hinta

33,00€

Unit price per 

tax included

Alkon hinta

-

Monimuotoisessa savimaassa kasvavien köynnösten viini.

Terroir, valmistustapa ja kypsytys: Rypäleet poimitaan käsin Boucheranin laaksosta, joka sijaitsee Vaillonsin ja Montmainsin premier cru -tarhojen välissä. Pneumaattisen puristuksen jälkeen viini käy spontaanisti terästankeissa ja myös malolaktinen käyminen sallitaan. Viini kypsyy vuoden verran vanhoissa tammitynnyreissä.

Käyttö: Kermaisen sienikeiton kumppanina.

Kuvaus: Runsaahko tuoksussa, josta erottaa paahteisuutta ja kypsää sitrusta. Kuiva maku on samaan aikaan leveähkö ja runsaan hapokas, ja kokonaisuutena viini on hyvin gastronominen.

Eleni et Edouard Vocoret

Eleni et Edouard Vocoret

Saksalais-kreikkalainen Eleni ja Chablis'ta kotoisin oleva Edouard tutustuivat toisiinsa Uudessa-Seelannissa, jossa he työskentelivät Allan Scott Winesilla Marlborough'ssa. Elenin kreikkalainen isä oli maanviljelijäperheestä, jonka repertuaariin kuului myös viininvalmistus, mutta vain perheen omaan käyttöön.
Close (esc)

Popup

Use this popup to embed a mailing list sign up form. Alternatively use it as a simple call to action with a link to a product or a page.

Hello, welcome to the world of wines!

The content of our online store is for adults only.

Restaurant customers, Remember to log in to the online store!

Search

Added to cart