Skip to content

Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre Vieilles Vignes

Domaine Guy Robin

  • Vegaani
Horeca-hinta

35,90€

Unit price per 

tax included

Alkon hinta

-

Linjakas premier cru chablis.

Terroir, valmistustapa ja kypsytys: Rypäleet kasvavat Montée de Tonnerren kolmella eri lieux-dit'llä, Côte de Bréchainilla, Pied d'Aloupilla ja Chapelot'lla, aivan Grand Cru -tarhojen kupeessa. Köynnökset ovat 50-60-vuotiaita. Tarhan maaperä on kerroksellinen sekoite valkoista savea ja fosiilisoituneita osterinkuoria. Käsinkorjuu. Viini kävi villihiivojen avulla tammitynnyreissä ilman lämpökontrollointia. Tynnyreistä 10% on uusia. Käymisen jälkeen viini sai kypsyä sakkojen päällä vuoden verran, eikä sitä kirkasteta eikä suodateta ennen pullotusta.

Käyttö: Haukikvenellien ja kermaisen kastikkeen kanssa.

Kuvaus: Runsas tuoksu antaa paahteisia ja kermaisia aromeita. Kuiva maku on tuntuvan hapokkuuden johdattelema, jokseenkin tiukka vielä, mutta lupaa viinille pitkää ikää.

Domaine Guy Robin

Domaine Guy Robin

Domaine Guy Robin et Fils on perinteikäs perhetila, jonka historia Chablis’n viinintuottajana alkoi vuonna 1845. Sen huomattavat 20 hehtaaria kattavat tarhat tarhat ympäröivät Chablis’n kylää jyrkillä kaakkoon viettävillä rinteillä ja hyötyvät näin ollen maksimaalisesta auringonpaisteesta.
Close (esc)

Popup

Use this popup to embed a mailing list sign up form. Alternatively use it as a simple call to action with a link to a product or a page.

Hello, welcome to the world of wines!

The content of our online store is for adults only.

Restaurant customers, Remember to log in to the online store!

Search

Added to cart