[{"id":271491268803,"handle":"alkon-valikoima","title":"Alkon valikoima","updated_at":"2023-05-30T18:50:21+03:00","body_html":"","published_at":"2021-06-03T16:38:58+03:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":true,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Alkon valikoima:Vakiovalikoima"},{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Alkon valikoima:Tilausvalikoima"}],"published_scope":"web"},{"id":273108205763,"handle":"kaikki-tuotteet","title":"Kaikki tuotteet","updated_at":"2023-05-30T18:50:21+03:00","body_html":"","published_at":"2021-06-21T19:04:40+03:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"variant_price","relation":"greater_than","condition":"0"}],"published_scope":"web"},{"id":268200771779,"handle":"kaikki-viinit","title":"Kaikki viinit","updated_at":"2023-05-30T18:50:21+03:00","body_html":"","published_at":"2021-05-24T17:12:01+03:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"","disjunctive":true,"rules":[{"column":"type","relation":"equals","condition":"Punaviini"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Valkoviini"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Samppanja"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Kuohuviini"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Roséviini"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Makea viini"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Portviini"}],"published_scope":"web"},{"id":273480024259,"handle":"italia","title":"Italia","updated_at":"2023-05-30T18:50:09+03:00","body_html":"","published_at":"2021-06-24T11:11:08+03:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"country-and-area-collections","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Maa:Italia"}],"published_scope":"web"},{"id":406358720765,"handle":"la-fiorita","title":"La Fiorita","updated_at":"2022-12-15T10:21:02+02:00","body_html":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLa Fioritan tarina sai alkunsa vuonna 1992, kun Roberto Cipresso perusti tilan yhdessä kahden yhtiökumppaninsa kanssa. Jo seuraavana vuonna tuotettiin tilan ensimmäiset viinit, jotka julkaisunsa jälkeen vuonna 1998 myytiin jokainen 3 Michelin-tähden ravintolalle Enoteca Pinchiorrille. Kolme vuotta myöhemmin Roberto kanssa viinejä valmistanut New Yorkista kotoisin oleva Natalie Oliveros osti tilan itselleen ja vuonna 2014 tuotettiin tilan ensimmäinen erä Rosso La Fioritaa. Vuodesta 2016 alkaen Natalien kumppanina kellarissa on toiminut konsultoiva enologi Maurizio Castelli ja bisneskumppanina Louis Camilleri. Vuonna 2017 alettiin uusien tiluksien rakentaminen Castelnuovo de Abateen, ja uudet näyttävät kellaritilat vihittiin käyttöön vuonna 2019. Saman vuoden alusta alkaen kaikki tilan viinit ovat olleet luomusertifioituja.\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eViinitilan 9 hehtaaria kattavien tarhojen maaperä ja pinnanmuodot on tarkasti analysoitu, minkä ansiosta jokaista neljää erillistä palstaa voidaan hoitaa juuri niiden tarpeiden mukaan. Kaikki tilan rypäleet poimitaan käsin, ja niiden kypsyys varmistetaan karsimalla ylimääräisiä terttuja köynnöksistä véraisonin aikaan, eli kuorten muuttaessa värinsä vihreästä purppuraksi. Vaikka Brunello di Montalcinon DOCG-alueen sallittu satomäärä on 7000 kg \/ ha, korjataan La Fioritalla maksimissaan 6000 kg sato. Myös kerätyt rypäleet käydään tarkoin läpi ja vain laadukkaat yksilöt hyväksytään viinintuotantoon. Kellarista löytyy 50-70-hehtolitraisia sementtitankkeja, joissa rypäleet saavat ensin viikon verran käydä ja sen jälkeen maseroitua jopa 25 päivän ajan. Käymisen jälkeen \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eviinien annetaan kehittyä ja kypsyä rauhassa kookkaissa 50-hehtolitraisissa slavonialaisissa ja ranskalaisissa tammitynnyreissä. Riserva-luokitellut viinit kypsyvät tynnyreissä jopa 36 kuukauden ajan. Brunelloja valmistettaessa aika on valttia, ja La Fioritan Brunellot julkaistaankin markkinoille aikaisintaan 4,5 vuotta sadonkorjuun jälkeen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eToscana on maakuntana yhä hyvin patriarkaalinen, mutta pokkaa entiseltä aikuisten elokuvien näyttelijöltä Natalielta ei todellakaan puutu. Hyvin nopeasti italialaisen isoäidin kasvattaman neidon ilman kompromisseja valmistetut viinit ovat nousseet alueen kärkijoukkoon ja vastaanottanut lukuisia kansainvälisen viinimedian ylistyssanoja. Natalielta eivät ideat lopu kesken, mistä esimerkkinä viimeisin valikoiman viini, munanmuotoisissa sementtiastioissa käynyt roseeviini Ninfalia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eTIlan vuosituotanto on vajaat 70 000 pulloa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003ehttps:\/\/www.lafiorita.com\/en\/home\/home\u003c\/p\u003e","published_at":"2022-12-14T16:09:37+02:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"vendor-collection-template","disjunctive":false,"rules":[{"column":"vendor","relation":"equals","condition":"La Fiorita"}],"published_scope":"web","image":{"created_at":"2022-12-14T16:36:50+02:00","alt":null,"width":1920,"height":1280,"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/4676\/2691\/collections\/Natalie-Oliveros-in-the-vineyard-2.jpg?v=1671028610"}},{"id":268688556227,"handle":"alkoholia-sisaltavat-tuotteet","title":"Alkoholia sisältävät tuotteet","updated_at":"2023-05-30T18:50:21+03:00","body_html":"","published_at":"2021-05-27T17:01:37+03:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Sisältää alkoholia:Sisältää alkoholia"}],"published_scope":"web"},{"id":268179308739,"handle":"punaviinit","title":"Punaviinit","updated_at":"2023-05-30T18:50:21+03:00","body_html":"","published_at":"2021-05-24T14:12:27+03:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"type","relation":"equals","condition":"Punaviini"}],"published_scope":"web"}]
A wonderfully elegant Brunello from a noteworthy producer.
Terroir, production method and maturation:The grapes are collected by hand from five different vineyards, the soils of which vary between calcareous clay, sand and shale clay. After the grapes are selected, the wine ages in cement tanks with maceration lasting 20-24 days. The wine matures in 26- and 50-hectoliter oak barrels of four different barrel manufacturers for 30-36 months before bottling.
Use:with ragù.
Description: The fragrance has a pleasant sophistication, such as dried berries, leather and earthiness. The medium-bodied taste is elegant with silky tannins and the aftertaste lingers.
Lisätiedot
Tuottaja
La Fiorita
Alue
Toscana
Maa
Italia
Koko
0.75l
Ainesosat
100% Sangiovese
Vuosikerta
2017
Alkoholipitoisuus
15%
Alkon tuotetiedot
Tuotenumero
443237
Valikoima
Vakiovalikoima
La Fiorita
The story of La Fiorita began in 1992, when Roberto Cipresso founded the farm together with his two partners.
The very next year, the farm's first wines were produced, and after their release in 1998, each one was sold to the 3 Michelin star restaurant Enoteca Pinchiorri.