Skip to content

Coteaux du Layon 1er Cru Chaume

Château de Plaisance

  • Biodynaaminen
  • Vegaani
Horeca-hinta

27,90€

Unit price per 

tax included

Alkon hinta

-

Uskomattoman tasapainoinen ja tyylikäs makea viini.

Terroir, valmistustapa ja kypsytys: Rypäleet poimitaan käsin etelään suuntaavilta rinteitä Chaumen premier cru -tarhoilta. Rypäleet viilennetään ja puristetaan hitaasti. Viini käy spontaanisti luonnollisen hiivakannan avulla tammitynnyreissä. Malolaktinen käyminen sallitaan osittain. Viini kypsyy tammitynnyreissä 12 kuukauden ajan. Jäännössokeria 98 g/l.

Käyttö: Crêpes Suzetten kumppanina.

Kuvaus: Kutkuttelevassa tuoksussa on kypsää aprikoosia. Maku on makea, mutta tuntuvan hapokkuuden hienosti raikastama ja tasapainottama. Tammitynnyrikypsytys tuo viinin suutuntumaan runsautta ja leveyttä.

Château de Plaisance

Château de Plaisance

Loiren laaksosta kotoisin oleva 32-vuotias Vanessa Cherruau paluumuutti Angersiin vuonna 2017 työskenneltyään aiemmin muun muassa Champagnen maakunnassa vientipäällikkönä. Vanessan suvulla ei ole taustaa viinin parissa, ja myös nainen itse opiskeli viestintää, ennen kuin viinitastingeihin osallistuttuaan innostui vaihtamaan alaa ja opiskeli viininvalmistusta.
Close (esc)

Popup

Use this popup to embed a mailing list sign up form. Alternatively use it as a simple call to action with a link to a product or a page.

Hello, welcome to the world of wines!

The content of our online store is for adults only.

Restaurant customers, Remember to log in to the online store!

Search

Added to cart