Skip to content

Pouilly-Fuissé En Chatenay

Domaine de la Soufrandière

  • Biodynaaminen
  • Vegaani
Horeca-hinta

46,50€

Unit price per 

tax included

Alkon hinta

55,90€*

Tuote alkon sivuilla

*Ajantasainen hinta löytyy Alkon sivuilta

Pikkuruiselta palstalta Pouilly-Fuissésta peräisin oleva biodynaamisin menetelmin valmistettu Chardonnay.

Terroir, valmistustapa ja kypsytys: Viiniin käytettävät köynnökset ovat noin 55-vuotiaita ja kasvavat koilliseen suuntaavalla 0,69 hehtaarin kokoisella palstalla Chatenayn tarhalla. Tarha sijaitsee 250 metrin korkeudella Pouilly-Fuissén kylässä ja köynnösten istutustiheys on 9000 köynnöstä/hehtaari. Rypäleet poimitaan käsin ja viini käy spontaanisti. Malolaktinen käyminen sallitaan. Viini kypsyy terästankeissa ja 10-vuotiaissa tammitynnyreissä 17 kuukauden ajan, eikä sitä kirkasteta eikä suodateta. Rikkidioksidia lisätään viiniin vain pullotuksen yhteydessä 50mg/l.

Käyttö: Kokonaisena paistetun luomukanan ja metsäsienikastikkeen seuraksi.

Kuvaus: Voimakas ja moniulotteinen tuoksu, jonka intensiivisyys lupaa viinille pitkää kehityspotentiaalia. Runsas suutuntuma ja kypsä hedelmäisyys saa raikkautta erittäin korkeasta hapokkuudesta. Pitkä ja hienostunut jälkimaku.

Alkon tuotetiedot

Tuotenumero
928782
Valikoima
Tilausvalikoima
Domaine de la Soufrandière

Domaine de la Soufrandière

Domaine de la Soufrandièren tila sijaitsee Burgundin eteläisellä Maconnais’n alueella Vinzellesin kylässä. Bretin veljesten, Jean-Guillaumen ja Jean-Philippen, pyörittämä tila on alkujaan heidän isovanhempiensa vuonna 1947 perheelleen hankkima.
Close (esc)

Popup

Use this popup to embed a mailing list sign up form. Alternatively use it as a simple call to action with a link to a product or a page.

Hello, welcome to the world of wines!

The content of our online store is for adults only.

Restaurant customers, Remember to log in to the online store!

Search

Added to cart