[{"id":268688556227,"handle":"alkoholia-sisaltavat-tuotteet","title":"Alkoholia sisältävät tuotteet","updated_at":"2024-04-24T16:55:13+03:00","body_html":"","published_at":"2021-05-27T17:01:37+03:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Sisältää alkoholia:Sisältää alkoholia"}],"published_scope":"web"},{"id":273108205763,"handle":"kaikki-tuotteet","title":"Kaikki tuotteet","updated_at":"2024-04-24T16:55:13+03:00","body_html":"","published_at":"2021-06-21T19:04:40+03:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"variant_price","relation":"greater_than","condition":"0"}],"published_scope":"web"},{"id":268200771779,"handle":"kaikki-viinit","title":"Kaikki viinit","updated_at":"2024-04-24T16:55:13+03:00","body_html":"","published_at":"2021-05-24T17:12:01+03:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"","disjunctive":true,"rules":[{"column":"type","relation":"equals","condition":"Punaviini"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Valkoviini"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Samppanja"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Kuohuviini"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Roséviini"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Makea viini"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Portviini"}],"published_scope":"web"},{"id":275677610179,"handle":"nahe","title":"Nahe","updated_at":"2024-04-22T13:00:13+03:00","body_html":"","published_at":"2021-07-21T12:21:05+03:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"country-and-area-collections","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Alue:Nahe"}],"published_scope":"web"},{"id":406731915517,"handle":"rieslingin-helmet","title":"Rieslingin helmet","updated_at":"2024-04-24T16:55:13+03:00","body_html":"\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRiesling täyttää tänä vuonna 588 vuotta. Valitse omaan ravintolaasi Suomen laajimman Riesling-valikoiman parhaat helmet maailman huipputuottajilta. \u003c\/span\u003e","published_at":"2023-01-11T12:41:50+02:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"variant_price","relation":"greater_than","condition":"20"},{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Rypäleet:Riesling"}],"published_scope":"web","image":{"created_at":"2023-01-11T16:06:16+02:00","alt":null,"width":1920,"height":1080,"src":"\/\/www.viinitie.fi\/cdn\/shop\/collections\/riesling-helmet.png?v=1673445977"}},{"id":274319605955,"handle":"saksa","title":"Saksa","updated_at":"2024-04-24T16:00:07+03:00","body_html":"","published_at":"2021-07-05T19:41:45+03:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"country-and-area-collections","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Maa:Saksa"}],"published_scope":"web"},{"id":282903019715,"handle":"schafer-frohlich","title":"Schäfer-Fröhlich","updated_at":"2024-04-22T13:00:13+03:00","body_html":"\u003cp\u003eSchäfer-Fröhlichin perhe on viljellyt viiniä Nahessa jo parin sadan vuoden ajan historiankirjojen yltäessä aina vuoteen 1780 saakka. Viinimö \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eperustettiin 2 hehtaarista koostuvien tarhojen yhteyteen 1970-luvulla \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e ja viimeiset kaksi sukupolvea ovat todella nostaneet tilan sen nykyiseen menestykseen. 1990-luvulla tilan vetovastuuseen siirtyneen Tim Fröhlichin ja vaimonsa Nicolen kanssa tiimiä pyörittävät tänä päivänä Nicolen sisar Meike miehensä Mats Genheimerin kanssa. Tim teki ensimmäisen viininsä vuonna 1995 ollessaan vasta 21-vuotias. Yhdessä vanhempiensa Karinin ja syksyllä 2021 sairauden uuvuttamana menehtyneen Hansin kanssa tehdyn työn ansiosta tila nousi maan johtavista tuottajista koostuvaan VDP-järjestöön vuonna 2001. Kaikki tilan viinit on sertifioitu paikallisen Fair'n Green -sertifikaatin mukaan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNahen huipputuottajiin lukeutuvan Schäfer-Fröhlichin \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e21 hehtaaria kattavat viinitarhat sijaitsevat pääasiassa vulkaanisella ja liuskekivisellä maaperällä. Tilan kuuluisin viini tulee Bockenaun kylässä sijaitsevalta Felseneckin Grosse Lage -monopolitarhalta, joskin huipputarhoja löytyy myös \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSchloßböckelheimin ja Monzingenin kylistä. Yhteensä tilalla on kuusi Grosse Lage -tarhaa, jotka kaikki sijaitsevat kivisillä jyrkillä rinteillä, osan kohotessa jopa 70° kulmassa. Tarhojen rypäleistä 85% on Rieslingiä ja loput 15% burgundilaisia lajikkeita.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ePerfektionistina ja terroirfanaatikkona tunnetun Timin luottamus tarkkaan työskentelyyn tarhoilla ja kellareissa, sekä jatkuva muiden alueiden ja maiden viinien maistaminen, tutkiminen ja analysointi näkyy tilan omissa viineissä puhdaspiirteisyytenä ja heleytenä. Tilan viinifilosofian ytimessä on terveiden rypäleiden käyttäminen. Rieslingit käyvät kaikki spontaanisti ilman lisättyjä hiivakantoja. Suurin osa viineistä valmistuu terästankeissa, mutta kellarista löytyy myös hieman neutraaleja tammiastioita sekä muutama barrique-tynnyri. Tilan viinityyli on nuorena melko reduktiivinen, minkä myötä viinit kestävät myös usean vuoden kypsytystä. Tim haluaa viiniensä kutsuvan nauttijaa kaatamaan itselleen myös toisen lasillisen, joten viineistä pyritään tekemään mahdollisimman hienoja ja elegantteja. Tilan viinit ovat erittäin arvostettuja ympäri maailman ja vuonna 2019 James Suckling valitsikin yhden tilan viineistä maailman parhaimmaksi valkoviiniksi!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTilan kokonaisvuosituotanto on noin 120 000 pulloa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ehttps:\/\/www.weingut-schaefer-froehlich.de\/\u003c\/p\u003e","published_at":"2021-10-12T11:28:51+03:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"vendor-collection-template","disjunctive":false,"rules":[{"column":"vendor","relation":"equals","condition":"Schäfer-Fröhlich"}],"published_scope":"web","image":{"created_at":"2021-10-12T12:51:18+03:00","alt":null,"width":1916,"height":1003,"src":"\/\/www.viinitie.fi\/cdn\/shop\/collections\/csm_Schaefer-Froehlich_201907_web-086-8851_6cfda2b5f0.jpg?v=1634032279"}},{"id":268179341507,"handle":"valkoviinit","title":"Valkoviinit","updated_at":"2024-04-24T16:55:13+03:00","body_html":"","published_at":"2021-05-24T14:12:27+03:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"type","relation":"equals","condition":"Valkoviini"}],"published_scope":"web"}]
Terroir, valmistustapa ja kypsytys: Rypäleet kerätään käsin Bockenaun kylästä, missä maaperä koostuu devonikauden sinisestä liuskekivestä ja vulkaanisesta kivestä. Yli puolet rypäleistä kerätään Grosse Lage -tarhojen nuorista alle 15-vuotiaista köynnöksistä. Viini käy spontaanisti terästankeissa. Jäännössokeria 6,8 g/l, happoja 8,4 g/l.
Käyttö: Aperitiivina tai siika crudon kanssa.
Kuvaus: Hedelmäisestä tuoksusta löytyy hiven kukkeutta ja nuorekasta greippisyyttä. Kuiva maku on kevyt ja elegantti, hapokkuus korkea ja raikastava ja kokonaisuus hyvin klassinen.
Lisätiedot
Tuottaja
Schäfer-Fröhlich
Alue
Nahe
Maa
Saksa
Koko
0.75l
Ainesosat
100% Riesling
Vuosikerta
2021
Alkoholipitoisuus
12%
Schäfer-Fröhlich
Schäfer-Fröhlichin perhe on viljellyt viiniä Nahessa jo parin sadan vuoden ajan historiankirjojen yltäessä aina vuoteen 1780 saakka.
Viinimö perustettiin 2 hehtaarista koostuvien tarhojen yhteyteen 1970-luvulla ja viimeiset kaksi sukupolvea ovat todella nostaneet tilan sen nykyiseen menestykseen.
