Gevrey-Chambertin 1er Cru Bel Air

Domaine Taupenot-Merme

Horeca-hinta

188,90€

Hinta per tuote per 

Sisältää verot

Alkon hinta

-

Chambertin Clos de Bèze -grand cru palstan yläpuolelta tuleva premier cru -viini.

Terroir, valmistustapa ja kypsytys: Viiniin käytettävät rypäleet kerätään käsin 1er Cru -palstalta, joka kattaa 0,4 hehtaaria. Köynnökset on istutettu vuosina 1974 ja 1986. Rypäleiden rangat poistetaan ja murskatut rypäleet maseroituvat kylmässä 10 päivän ajan ennen käymistä. Viini käy spontaanisti terästankeissa, minkä jälkeen viini kypsyy tammitynnyreissä noin 12 kuukauden ajan. Maksimissaan 30% tynnyreistä on uusia. Viiniä ei kirkasteta eikä suodateta.

Käyttö: Osso bucon kanssa.

Kuvaus: Kerroksellinen tuoksu on syvä ja avoin, ja siitä voi erottaa niin tummanpuhuvaa hedelmäisyyttä kuin metsänpohjaa. Kuiva ja keskitäyteläinen maku, jossa on muhkeaa hedelmäisyyttä, tummaa mausteisuutta ja pitkä tyylikkään tanniininen jälkimaku.

Domaine Taupenot-Merme

Domaine Taupenot-Merme

Morey-Saint-Denisin kylässä sijaitseva Taupenot-Mermen perhetila on äärimmäisen hyvissä käsissä sisarusten Romainin ja Virginien johtaessa perhetilaansa jo yhdeksännessä sukupolvessa. Vuonna 1963 avioituneiden Denise Mermen ja Jean Taupenotin mukaan nimetyn tilan esi-isät viljelivät viiniä jo 1600-luvulla, joskin vasta viime vuosikymmeninä tilan viinit ovat nousseet Côte d'Orin klassikoiden ja keräilijöiden haalimien aarteiden joukkoon.
Sulje (esc)

Popup

Use this popup to embed a mailing list sign up form. Alternatively use it as a simple call to action with a link to a product or a page.

Hei, tervetuloa viinien maailmaan!

Verkkokaupamme sisältö on vain täysi-ikäisille.

Ravintola-asiakkaat, muistattehan kirjautua verkkokauppaan!

Hae

Lisätty ostoskoriin