Sorelle Bronca

Sorelle Broncan, eli Broncan Siskosten, viinitila tuottaa laadukkaita kuohuviinejä luonnonmukaisin menetelmin Valdobbiadenen ja Trevison alueilla, Venetossa. 25 hehtaarin kokoista perhetilaa pyörittävät siskokset Antonella ja Ersiliana Bronca yhdessä Antonellan aviomiehen Pieron sekä Ersilianan enologityttären Elisan kanssa. Tilan tuotanto keskittyy Valdobbiadenen DOCG-laatuluokituksen kuohuviineihin, mutta Broncat tuottavat myös pienehköjä määriä punaviiniä ja DOC-laatuluokituksen proseccoa.

Sorelle Bronca tuottaa kaikki viininsä luonnonmukaisin menetelmin. Luonnon monimuotoisuuden säilyttämiseen kiinnitetään erityistä huomiota: lannoitteena käytetään vain kompostoitua ruohoa, köynnösrivistöjen välissä kukoistavat monenlaiset aluskasvit ja palstojen välittömässä läheisyydessä kasvaa viiniköynnösten kanssa samoista ravinteista kilpailevia lajikkeita. Tarhoilla ei käytetä kastelujärjestelmiä ja sama ylimääräisistä toimenpiteistä riisuttu asenne jatkuu myös kellareissa. Viinit käyvät spontaanisti ja tuloksena on kirkkaita ja hedelmäisen elegantteja kuohujuomia. Koko tuotanto on SQNPI-sertifioitua.

Talon vuosituotanto on noin 350 000 pulloa.

https://www.sorellebronca.com/en/