Soliste Meunier Extra Brut

Champagne JM Sélèque

  • Vegaani
Horeca-hinta

94,90€

Hinta per tuote per 

Sisältää verot

Alkon hinta

-

Yhden vuosikerran viini, joka tuo hienosti esiin miten hyvin Pierryn kylän olosuhteet sopivat Meunierille.

Terroir, valmistustapa ja kypsytys: Rypäleet tulevat Pierryn Premier Cru -kylän vuonna 1951 istutetulta Les Gouttes d’Or -palstalta. Kolmasosa hehtaarin kokoinen palsta sijaitsee rinteen alapäässä, missä saveen sekoittuu runsaasti liusketta. Viini käy tammitynnyreissä ja kypsyy sakan päällä heinäkuuhun saakka. Viiniä ei kirkasteta eikä suodateta. Kokonaisuus saa käydä toisen käymisen ja kypsyä 48 kuukauden ajan viileissä kellareissa luonnonkorkin alla. Uudelleenkorkitus joulukuussa 2022, dosage 1,5 g/l.

Käyttö: Runsas ruokasamppanja vaaleiden kalojen ja kermaisten kastikkeiden kumppaniksi.

Kuvaus: Viini on runsaan värinen ja sama täyteläisyys toistuu myös tuoksussa ja maussa. Viinistä voi aistia keltaisia omenoita ja pähkinäisyyttä. Makua kannattelee erittäin runsas hapokkuus, ja jälkimausta löytyy myös marsipaania.

Champagne JM Sélèque

Champagne JM Sélèque

Kun Épernaysta suuntaa etelään, tulee 10 minuutin ajomatkan päässä vastaan Pierryn kylä. Tämä Premier Cru -tasoinen, monen tunnetumman kylän varjoon jäänyt alue asettuu aivan Vallée de la Marnen kaakkoisimpaan osaan Coteaux Sud d’Épernayhin, mistä itään päin kuljettaessa vastaan tulee Côte de Blancsin alueella sijaitseva Coteaux de Suis.
Sulje (esc)

Popup

Use this popup to embed a mailing list sign up form. Alternatively use it as a simple call to action with a link to a product or a page.

Hei, tervetuloa viinien maailmaan!

Verkkokaupamme sisältö on vain täysi-ikäisille.

Ravintola-asiakkaat, muistattehan kirjautua verkkokauppaan!

Hae

Lisätty ostoskoriin