translation missing: fi.accessibility.skip_to_text

A Boca do Demo

Castro Candaz

  • Vegaani
Horeca-hinta

32,50€

Hinta per tuote per 

Sisältää verot

Alkon hinta

-

Tuottajan ykkösviini, jota valmistetaan vuosittain vain yhden tynnyrillisen verran.

Terroir, valmistustapa ja kypsytys: Viiniin käytettävät rypäleet saadaan vuonna 1950 istutetulta neljäsosahehtaarin kokoiselta jyrkältä palstalta Finca El Curvadon alueelta. Viini käy spontaanisti kokonaisina terttuina isoissa tammiastioissa uuttuen kuortensa kanssa noin kuukauden ajan. Viini kypsyy vuoden verran 1500-litraisessa tammitynnyrissä. Viiniä ei kirkasteta, mutta se suodatetaan kevyesti ennen pullotusta.

Käyttö: Yrttisen sorsapadan tai Iberico-porsaan kyljysten kanssa.

Kuvaus: Aromaattisen syvässä ja kerroksellisessa tuoksussa on tummanpuhuvaa hedelmäisyyttä, mausteisuutta ja maanläheisyyttä. Maku on melko täyteläinen, tiiviin hedelmäinen ja tanniinisuus tuntuvaa. Viiniä raikastaa tuntuva hapokkuus, joka kannattelee viiniä pitkään, hitaasti avautuvaan jälkimakuun. 

Castro Candaz

Castro Candaz

Castro Candaz on Raúl Pérezin ja Rodrigo Méndezin viiniprojekti Ribeira Sacran pohjoisosassa. Amandin ala-alue oli Raúlille entuudestaan tuttu, sillä yhdessä Guimaron kanssa hän oli valmistanut alueella La Penitencia ja El Pecado viininsä.
Sulje (esc)

Popup

Use this popup to embed a mailing list sign up form. Alternatively use it as a simple call to action with a link to a product or a page.

Hei, tervetuloa viinien maailmaan!

Verkkokaupamme sisältö on vain täysi-ikäisille.

Ravintola-asiakkaat, muistattehan kirjautua verkkokauppaan!

Hae

Lisätty ostoskoriin