[{"id":268688556227,"handle":"alkoholia-sisaltavat-tuotteet","title":"Alkoholia sisältävät tuotteet","updated_at":"2023-06-09T23:40:25+03:00","body_html":"","published_at":"2021-05-27T17:01:37+03:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Sisältää alkoholia:Sisältää alkoholia"}],"published_scope":"web"},{"id":268277088451,"handle":"alkon-tilausvalikoima","title":"Alkon tilausvalikoima","updated_at":"2023-06-09T23:40:22+03:00","body_html":"","published_at":"2021-05-25T09:39:45+03:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Alkon valikoima:Tilausvalikoima"}],"published_scope":"web"},{"id":271491268803,"handle":"alkon-valikoima","title":"Alkon valikoima","updated_at":"2023-06-09T23:40:22+03:00","body_html":"","published_at":"2021-06-03T16:38:58+03:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":true,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Alkon valikoima:Vakiovalikoima"},{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Alkon valikoima:Tilausvalikoima"}],"published_scope":"web"},{"id":273108205763,"handle":"kaikki-tuotteet","title":"Kaikki tuotteet","updated_at":"2023-06-09T23:40:25+03:00","body_html":"","published_at":"2021-06-21T19:04:40+03:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"variant_price","relation":"greater_than","condition":"0"}],"published_scope":"web"},{"id":268200771779,"handle":"kaikki-viinit","title":"Kaikki viinit","updated_at":"2023-06-09T23:40:25+03:00","body_html":"","published_at":"2021-05-24T17:12:01+03:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"","disjunctive":true,"rules":[{"column":"type","relation":"equals","condition":"Punaviini"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Valkoviini"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Samppanja"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Kuohuviini"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Roséviini"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Makea viini"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Portviini"}],"published_scope":"web"},{"id":275634258115,"handle":"meyer-fonne","title":"Meyer-Fonné","updated_at":"2023-06-09T23:40:09+03:00","body_html":"\u003cp class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eMeyer-Fonné on Alsacen Katzenthalista ponnistava perheviinitila, jonka taustalla vaikuttaa sveitsiläistaustainen Meyerin perhe. Meyerit tuottavat laadukkaita ja aromimaailmaltaan intensiivisiä valko- ja kuohuviinejä paikallisista rypäleistä, Rieslingistä, Pinot Blancista, Pinot Grisistä, Gewürztraminerista ja Muscatista. Myös Pinot Noiria viljellään 1,9 hehtaarin verran.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eTilan viinipalstat kattavat 19 hehtaarin kokoisen alueen seitsemän kylän alueella, Katzenthalissa, Ammerschwihrissä, Ingersheimissa, Riquewihrissa, Kientzheimissa, Colmarissa ja Bennwihrissä. Vaihtelevuus maaperissä, pinnanmuodoissa ja rinteiden ilmansuunnissa tuottaa Meyer-Fonnén eri viineille omaleimaisuutta. Kun esimerkiksi Katzenthalin Grand Cru -kylän ympärillä kasvavat köynnökset ovat sopeutuneet graniittiseen ja kalkkikiviseen maaperään sekä erittäin jyrkkiin rinteisiin, Colmarin palstojen maaperä on erittäin ravinneköyhää ja vettäläpäisevää ja rinteet suhteellisen loivia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eMeyerit saapuivat Alsaceen vuonna 1732 ja viinitila pyöriikin jo kolmannessa sukupolvessa. Vuodesta 1992 lähtien tilan johdossa on ollut tilan perustajan lapsenlapsi Felix Meyer. Felix on keräillyt kiitoksia paitsi tuotannon luonnonmukaistamisesta ja tilan tuotantovälineiden modernisoinnista, myös ennen kaikkea Katzenthalin Grand Cru -palstoihin panostamisesta. Felixin myötä kaikki viinit alettiin pullottaa tilalla ja niitä alettiin lisääntyvissä määrin myydä myös maan rajojen ulkopuolelle. Felixin myötä myös tilan tarhaomistukset ovat laajenneet kattamaan jopa 5 Grand Cru -tarhaa. Perinteitä ei Meyer-Fonnélla olla unohdettu – tilalla suositaan sakkakypsytystä vanhoissa, laakeissa foudre-tammiastioissa, jotka olivat aikoinaan hyvin yleisiä Alsacessa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eMeyer-Fonnélla painotetaan terroir-lähtöisyyttä ja kasvuolosuhteiden ominaispiirteiden esilletuomista. Vuosien saatossa karttunut tietotaito on kehittänyt Meyereistä loistavia blendaajia, joilla on kyky saattaa yhteen eri palstojen viinejä siten, että niistä syntyy tasapainoisia, moniulotteisia cuveita. Tilan tarhat ovat konversiossa luonnonmukaiseen tuotantoon, ja vuodesta 2021 alkaen viineillä tulee olemaan luomusertifikaatti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eTilan vuosituotanto on noin 110 000 pulloa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003ehttps:\/\/www.meyer-fonne.com\/en\/\u003c\/p\u003e","published_at":"2021-07-20T23:23:21+03:00","sort_order":"manual","template_suffix":"vendor-collection-template","disjunctive":false,"rules":[{"column":"vendor","relation":"equals","condition":"Meyer-Fonné"}],"published_scope":"web","image":{"created_at":"2021-07-20T23:23:19+03:00","alt":null,"width":1000,"height":651,"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/4676\/2691\/collections\/Capture-4.jpg?v=1626812600"}},{"id":274319573187,"handle":"ranska","title":"Ranska","updated_at":"2023-06-09T23:40:25+03:00","body_html":"","published_at":"2021-07-05T19:41:29+03:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"country-and-area-collections","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Maa:Ranska"}],"published_scope":"web"},{"id":268179341507,"handle":"valkoviinit","title":"Valkoviinit","updated_at":"2023-06-09T23:40:22+03:00","body_html":"","published_at":"2021-05-24T14:12:27+03:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"type","relation":"equals","condition":"Valkoviini"}],"published_scope":"web"}]
Vanhojen köynnösten moderni Pinot Blanc, joka on tuotettu alsacelaisia perinteitä kunnioittaen.
Terroir, valmistustapa ja kypsytys: Tilan rypäleet viljellään ilman synteettisiä lannoitteita, torjunta-aineita ja kasvimyrkkyjä. Köynnökset ovat 40–53 vuoden ikäisiä. Rypäleet poimittiin käsin yhteensä 2,5 hehtaarin kokoiselta alueelta, jonka jälkeen viini puristettiin hellästi. Viini kävi lämpökontrolloiduissa terästankeissa villihiivojen avulla, jonka jälkeen se lepäsi hetken sakkojen päällä.
Käyttö: Oiva yleisviini aasialaisille ruoille, etenkin sushille. Parsalle, kala-annoksille, myös täytetylle possulle.
Kuvaus: Runsas tuoksu, josta erottuu aprikoosia, hunajaa, vasta puristettua appelsiinia ja häivähdys valkopippuria. Tuoksun aromit toistuvat kuivassa ja puhtaassa maussa, jota säväyttää mineraaliset ja sitruksiset vivahteet.
Lisätiedot
Tuottaja
Meyer-Fonné
Alue
Alsace
Maa
Ranska
Koko
0.75l
Ainesosat
100% Pinot Blanc
Vuosikerta
2019
Alkoholipitoisuus
12.5%
Alkon tuotetiedot
Tuotenumero
908281
Valikoima
Tilausvalikoima
Meyer-Fonné
Meyer-Fonné on Alsacen Katzenthalista ponnistava perheviinitila, jonka taustalla vaikuttaa sveitsiläistaustainen Meyerin perhe.
Meyerit tuottavat laadukkaita ja aromimaailmaltaan intensiivisiä valko- ja kuohuviinejä paikallisista rypäleistä, Rieslingistä, Pinot Blancista, Pinot Grisistä, Gewürztraminerista ja Muscatista.