[{"id":268688556227,"handle":"alkoholia-sisaltavat-tuotteet","title":"Alkoholia sisältävät tuotteet","updated_at":"2022-05-22T15:00:11+03:00","body_html":"","published_at":"2021-05-27T17:01:37+03:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Sisältää alkoholia:Sisältää alkoholia"}],"published_scope":"web"},{"id":268277088451,"handle":"alkon-tilausvalikoima","title":"Alkon tilausvalikoima","updated_at":"2022-05-22T13:50:06+03:00","body_html":"","published_at":"2021-05-25T09:39:45+03:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Alkon valikoima:Tilausvalikoima"}],"published_scope":"web"},{"id":271491268803,"handle":"alkon-valikoima","title":"Alkon valikoima","updated_at":"2022-05-22T15:00:11+03:00","body_html":"","published_at":"2021-06-03T16:38:58+03:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":true,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Alkon valikoima:Vakiovalikoima"},{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Alkon valikoima:Tilausvalikoima"}],"published_scope":"web"},{"id":389724373245,"handle":"maison-celene","title":"Celene","updated_at":"2021-12-29T13:17:50+02:00","body_html":"\u003cp\u003eMaison Celene Bordeaux sai alkunsa vuonna 2015, kun kuohuviinien parissa vuosikymmeniä työskennellyt Maison de Cremant Ballarin osti Lannoyen perheen viinitarhat itselleen. Tarha-alueet sijaitsevat Garonnen itäpuolella Côtes de Bordeaux'n, Puisseguin Saint-Emilionin ja Saint-Emilion Grand Cru'n alueilla, minkä ansiosta rypäleet antavat viineihin monipuolisia piirteitä. Omia tarhoja Celenellä on 45 hehtaarin veran ja loppuja \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e150 hehtaaria kattavia tarhoja viljelevät sopimusviljelijät. Viininvalmistustilat sijaitsevat Haux'n kylässä ja viinit tuotetaan vuonna 1990 alkuperäalueeksi virallistetun Crémant de Bordeaux'n alla.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCelenen tarhoilla kasvaa alueelle tyypillisiä valkoisia ja punaisia lajikkeita, \u003cspan\u003eSémillonia, \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eMuscadellea, Cabernet Sauvignonia, Merlota, Cabernet Francia,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Carmenèrea ja Petit Verdota. Kaikki Crémanteja varten käytettävät rypäleet poimitaan käsin ja puristetaan pneumaattisesti. Mehut saavat asettua 8-10°C lämpötilassa ennen käymisen alkamista. Ensimmäisen käymisen jälkeen viinit sekoitetaan ja pullotetaan toista käymistä varten. Toinen käyminen kestää tyypillisesti 6 viikon ajan. \u003c\/span\u003eViinit saavat kypsyä 1700-luvulla rakennetuissa maanalaisissa kalkkikivikellareissa, joissa lämpötila pysyy luonnollisesti 13°C tietämillä. Viinistä riippuen sakkakypsytys kestää 12-24 kuukauden ajan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOsa tilan viineistä valmistetaan luomusertifioiduilta tarhoilta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTilan vuosituotanto on noin 1,3 miljoonaa pulloa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ehttps:\/\/celene-bordeaux.fr\/en\/\u003c\/p\u003e","published_at":"2021-12-27T09:36:05+02:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"vendor-collection-template","disjunctive":false,"rules":[{"column":"vendor","relation":"equals","condition":"Celene"}],"published_scope":"web","image":{"created_at":"2021-12-27T09:36:04+02:00","alt":null,"width":500,"height":500,"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/4676\/2691\/collections\/celene.jpg?v=1640590565"}},{"id":273108205763,"handle":"kaikki-tuotteet","title":"Kaikki tuotteet","updated_at":"2022-05-22T15:00:11+03:00","body_html":"","published_at":"2021-06-21T19:04:40+03:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"variant_price","relation":"greater_than","condition":"0"}],"published_scope":"web"},{"id":268200771779,"handle":"kaikki-viinit","title":"Kaikki viinit","updated_at":"2022-05-22T15:00:11+03:00","body_html":"","published_at":"2021-05-24T17:12:01+03:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"","disjunctive":true,"rules":[{"column":"type","relation":"equals","condition":"Punaviini"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Valkoviini"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Samppanja"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Kuohuviini"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Roséviini"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Makea viini"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Portviini"}],"published_scope":"web"},{"id":268180291779,"handle":"kuohuviinit","title":"Kuohuviinit","updated_at":"2022-05-22T13:50:06+03:00","body_html":"","published_at":"2021-05-24T14:12:34+03:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"type","relation":"equals","condition":"Kuohuviini"}],"published_scope":"web"},{"id":274319573187,"handle":"ranska","title":"Ranska","updated_at":"2022-05-21T21:55:23+03:00","body_html":"","published_at":"2021-07-05T19:41:29+03:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"country-and-area-collections","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Maa:Ranska"}],"published_scope":"web"}]
Valmistustapa:Rypäleet kerätään Entre Deux Mersin alueelta, missä maaperä koostuu savesta ja kalkkikivestä. Rypäleet puristetaan pneumaattisesti ja mehun annetaan asettua 8-10°C ennen käymistä . Ensimmäinen käyminen tapahtuu lämpökontolloiduissa terästankeissa ja sekoituksen jälkeen viini pullotetaan toista käymistä varten. Viini saa kypsyä sakan päällä 18 kuukauden ajan ennen uudelleenkorkitusta. Dosage 8 g/l.
Käyttö: Aperitiivina tai kevyiden alkupalojen kanssa.
Kuvaus: Tuoksussa on kypsää omenaisuutta ja hieman aromikasta kukkeutta. Kuiva maku on tasapainoinen ja runsaan sekä pehmeän moussen hallitsema.
Me Viinitiellä uskomme, että Suomi on valmis parempaan viini- kulttuuriin. Ihmiset janoavat laatua, vastuullisuutta ja tarinoita yhä useammassa lasissa. Siksi haluamme olla entistäkin enemmän tämän kulttuurimuutoksen soihdunkantajia ja tuoda paremmat viinit kaikkien saataville.
