[{"id":268688556227,"handle":"alkoholia-sisaltavat-tuotteet","title":"Alkoholia sisältävät tuotteet","updated_at":"2024-10-14T17:00:18+03:00","body_html":"","published_at":"2021-05-27T17:01:37+03:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Sisältää alkoholia:Sisältää alkoholia"}],"published_scope":"web"},{"id":268277088451,"handle":"alkon-tilausvalikoima","title":"Alkon tilausvalikoima","updated_at":"2024-10-14T17:00:18+03:00","body_html":"","published_at":"2021-05-25T09:39:45+03:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Alkon valikoima:Tilausvalikoima"}],"published_scope":"web"},{"id":271491268803,"handle":"alkon-valikoima","title":"Alkon valikoima","updated_at":"2024-10-14T17:00:18+03:00","body_html":"","published_at":"2021-06-03T16:38:58+03:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":true,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Alkon valikoima:Vakiovalikoima"},{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Alkon valikoima:Tilausvalikoima"}],"published_scope":"web"},{"id":275608240323,"handle":"dissegna","title":"Dissegna","updated_at":"2024-10-14T10:05:05+03:00","body_html":"\u003cp class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eFriulin ja Veneton välimaastossa sijaitsevan Dissegnan viinitilalla viiniin suhtaudutaan intohimolla. Näin on tehty jo kolmen sukupolven ajan, sillä tilaa tänäpäivänä luotsaava Francesco jatkaa isänsä Giovannin ja isoisänsä Antonion jalanjäljissä valmistaen viinejä, joista ensimmäiset luotiin jo vuonna 1925. Isänsä työskentelyä seuratessaan Francesco oppi huomioimaan luonnon oman rytmin, ja kuinka viininviljelijän oli parempi muuttaa omaa tekemistään sen mukaiseksi, ennemmin kuin pyrkiä muuttamaan luontoa omiin tarkoituksiinsa. Näinollen Francesco päätti vuonna 1998 siirtyä noudattamaan täysin luonnonmukaisia viininviljelysmenetelmiä tarhoillaan. Isänsä tapaan Francesco näkee viiniköynnökset kuin äitihahmon, ja niiden synnyttämät viinit kuin lapset, joista jokaisella on oma persoonansa ja joista jokainen ilmaisee alkuperäänsä omalla tavallaan. Toiveena on, että Francescon nuori tytär, Maddalena, kokisi aikanaan perhetilan jatkamisen omaksi kunniatehtäväkseen aiempien sukupolvien tapaan. Ainakin monimuotoisen luonnon mahdollistama rikas elinympäristö ja sen hyönteiset ovat saaneet Maddalenan kiinnostumaan ekosysteemistä ja kunnioittamaan sen suojelua.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eDissegnan perheen 15 hehtaarin tarhat sijaitsevat kalkkipitoisilla savimailla. Tarhoilla vallitsee Adrianmeren ilmasto, joka leudontaa alueen sääolosuhteita niin kesällä kuin talvella. Luonnonmukaisen viininviljelyksen oppien mukaan tarhoilla ei käytetä kasvi- eikä tuholaismyrkkyjä, ja maaperän elinvoimaisuutta ylläpidetään köynnösrivien välissä kasvavan ruohikon avulla. Tarhojen oma elinvoimaisuus mahdollistaa köynnösten hyvinvoinnin myös tautien tai kuivuuden uhatessa tarhoja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eKellareissa viinit valmistuvat luonnollisesti läsnäolevan hiivakannan avulla. Viinejä valmistetaan paitsi alueen perinteisistä rypälelajikkeista, myös kansainvälisesti tunnetuista rypäleistä. Viinitien valikoimista löytyvät luomusertioidut Prosecco-kuohuviinit ovat taidonnäytteitä siitä, mihin Glera lajikkeena pystyy.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eVuodesta 2010 alkaen Dissegnan tilan toiminnot on mahdollistettu 90% aurinkoenergian avulla, jolloin viinintuotannon ympäristöjälki on minimaalinen. Käymisprosessissa käytetty vesi puhdistetaan ja käytetään uudelleen tarhoilla. Dissegna yhdistääkin toiminnassaan perinteisiä arvoja ja erilaisia innovaatioita, minkä johdosta sen on mahdollista valmistaa viinejä myös tulevaisuudessa ympärillä olevaa luontoa kunnioittaen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eTilan vuosituotanto on noin 130 000 pulloa. Tuottajalla on luomusertifikaatti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.dissegnavini.com\/en\/home\/\"\u003eLue lisää!\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","published_at":"2021-07-20T17:33:02+03:00","sort_order":"price-asc","template_suffix":"vendor-collection-template","disjunctive":false,"rules":[{"column":"vendor","relation":"equals","condition":"Dissegna"}],"published_scope":"web","image":{"created_at":"2021-07-20T17:33:01+03:00","alt":null,"width":1000,"height":500,"src":"\/\/www.viinitie.fi\/cdn\/shop\/collections\/slide1.jpg?v=1626791581"}},{"id":273480024259,"handle":"italia","title":"Italia","updated_at":"2024-10-14T13:20:05+03:00","body_html":"","published_at":"2021-06-24T11:11:08+03:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"country-and-area-collections","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Maa:Italia"}],"published_scope":"web"},{"id":273108205763,"handle":"kaikki-tuotteet","title":"Kaikki tuotteet","updated_at":"2024-10-14T17:00:49+03:00","body_html":"","published_at":"2021-06-21T19:04:40+03:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"variant_price","relation":"greater_than","condition":"0"}],"published_scope":"web"},{"id":268200771779,"handle":"kaikki-viinit","title":"Kaikki viinit","updated_at":"2024-10-14T17:00:18+03:00","body_html":"","published_at":"2021-05-24T17:12:01+03:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"","disjunctive":true,"rules":[{"column":"type","relation":"equals","condition":"Punaviini"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Valkoviini"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Samppanja"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Kuohuviini"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Roséviini"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Makea viini"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Portviini"}],"published_scope":"web"},{"id":268180291779,"handle":"kuohuviinit","title":"Kuohuviinit","updated_at":"2024-10-14T15:15:08+03:00","body_html":"","published_at":"2021-05-24T14:12:34+03:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"type","relation":"equals","condition":"Kuohuviini"}],"published_scope":"web"}]
Pientuottajan hedelmäinen ja tyylikäs luomuprosecco.
Terroir, valmistustapa ja kypsytys: Rypäleet kerätään savisilta ja hiekkaisilta tarhoilta, missä köynnökset kasvavat Sylvoz-metodin mukaisesti. Rypäleet puristetaan hellästi ja viini käy ensimmäisen käymisen terästankeissa 14-16°C. Toinen käyminen tapahtuu autoclave-tankeissa 12-14°C noin kahden kuukauden ajan.
Käyttö: Erinomainen aperitiivina ja erilaisten merenelävistä valmistettujen alkuruokien kumppanina.
Kuvaus: Puhdaspiirteisessä tuoksussa on tyypillistä päärynää ja kukkeutta. Kuivahko maku on kypsän hedelmäinen, mousse pehmeä ja kokonaisuus miellyttävän lähestyttävä.
Lisätiedot
Tuottaja
Dissegna
Alue
Veneto
Maa
Italia
Koko
0.75l
Ainesosat
100% Glera
Vuosikerta
2023
Alkoholipitoisuus
11%
Alkon tuotetiedot
Tuotenumero
923683
Valikoima
Tilausvalikoima
Dissegna
Friulin ja Veneton välimaastossa sijaitsevan Dissegnan viinitilalla viiniin suhtaudutaan intohimolla.
Näin on tehty jo kolmen sukupolven ajan, sillä tilaa tänäpäivänä luotsaava Francesco jatkaa isänsä Giovannin ja isoisänsä Antonion jalanjäljissä valmistaen viinejä, joista ensimmäiset luotiin jo vuonna 1925.