121 B.C. Carmenère

Contrà Soarda

  • Natural viini
121 B.C. Carmenère
Horeca-hinta

28,90€

Hinta per tuote per 

Sisältää verot

Alkon hinta

-

Bassanolaisen perhetuottajan natural-viini. Tuotantomenetelmät eivät kikkaile modernilla teknologialla ja nimen B.C.-lyhenne viittaakin aikaan ennen ajanlaskua.

Terroir, valmistustapa ja kypsytys: Köynnökset kasvavat vulkaanisella, mineraalipitoisella, maaperällä noin 150–300 metrin korkeudessa. Rypäletertut korjataan käsin, jonka jälkeen rypäleet eroitetaan rangoista. Viini käy spontaanisti noin lämpökontrolloimattomissa puuastioissa. Viini maseroituu yhteensä 3 viikon ajan. Alkoholikäymistä seuraa luonnollinen malolaktinen käyminen. Lopulta viini lepää 18 kuukautta paahtamattomissa tammitynnyreissä ja 6 kuukautta pullossa. Viiniin ei lisätä sulfiitteja, eikä sitä suodateta, kirkasteta tai stabiloida.

Käyttö: Kovat juustot, leikkeleet ja muut italialaiset antipastot, paistit ja padat. 

Kuvaus: Tuoksussa on mustaherukkaa ja punaisia marjoja. Tasapainoinen keskitäyteläinen suutuntuma, ryhdikäs rakenne.

Contrà Soarda

Contrà Soarda

Veneton maakunnassa, Alppien juurilla Bassano del Grappan kylässä syntyvät Contrà Soardan luonteikkaat laatuviinit. Contrà Soardan sydän on nelihenkinen Gottardien perhe.
Sulje (esc)

Grand Crew

Me Viinitiellä uskomme, että Suomi on valmis parempaan viini- kulttuuriin. Ihmiset janoavat laatua, vastuullisuutta ja tarinoita yhä useammassa lasissa. Siksi haluamme olla entistäkin enemmän tämän kulttuurimuutoksen soihdunkantajia ja tuoda paremmat viinit kaikkien saataville.

Hei, tervetuloa viinien maailmaan!

Verkkokaupamme sisältö on vain täysi-ikäisille.

Ravintola-asiakkaat, muistattehan kirjautua verkkokauppaan!

Hae

Lisätty ostoskoriin