Contact Us

Use the form on the right to contact us.

You can edit the text in this area, and change where the contact form on the right submits to, by entering edit mode using the modes on the bottom right. 

           

123 Street Avenue, City Town, 99999

(123) 555-6789

email@address.com

 

You can set your address, phone number, email and site description in the settings tab.
Link to read me page with more information.

Loimer Extra Brut

Alkon valikoima

Loimer Extra Brut

loimer+extra+brut.jpg
loimer+extra+brut.jpg

Loimer Extra Brut

29.00

Loimerin kauan odotettu ja kiitoksia niittänyt kuohuviini grüner veltlinerisstä, zweigeltistä ja pinot noirista. 

Tuottaja: Fred Loimer
Alkon tuotenumero: 913937
Vuosikerta: 2015
Alue / Laatuluokitus: Niederösterreich
Rypäle: 42% Grüner Veltliner, 33% Zweigelt, 25% Pinot Noir
Pullokoko: 0,75 l

Biodynaaminen

Add To Cart
 
 

Terroir, valmistustapa ja kypsytys: Perinteisellä metodilla valmistettu sekt, jonka toinen käyminen tapahtuu pullossa. Viini tuotetaan alusta loppuun biodynaamisin menetelmin. Rypäleet kerättiin manuaalisesti Langenloisin ja Gumpoldskirchenin kylistä syyskuun alussa ja rypäletertut puristettiin kokonaisina. Tätä seurasi spontaani malolaktinen käyminen teräksessä. 10 kk:n pituinen kypsyminen ennen pullotusta, jolloin lisätty minimaalinen määrä sulfiitteja (20 mg/l). Toisen käymisen jälkeen viini lepäsi 12 kk sakkojen päällä ennen jäädytystä.

Alkoholi: 12% vol.

Käyttö: Erinomainen aperitiivi ja alkuruokien seuralainen.

Tarjoilulämpötila: 8 °C

Kuvaus: Heleä ja puhdaspiirteinen. Paahteista briossia, eleganttia kermaista tekstuuria ja eloisaa hapokkuutta. Konsentroitunut ja viipyilevä jälkimaku antaa viitteitä pidemmästäkin ikääntymis- potentiaalista pullossa.